拌面好吃的秘诀，关键在于酱的好坏，不加一滴水，做出顶级麻酱面

拌面是家家户户都喜欢吃的面，因为方便，所以非常受人欢迎。拌面好吃的秘诀，就在于酱的好坏，做好麻酱，放在面里一拌，怎么都好吃。

今天就给大家介绍一下，不加一点水，做出顶级麻酱。

一、花生酱

材料

熟花生(无调味) 300克

做法：

步骤1：将熟花生放入搅拌杯中，选择(搅拌)功能、高转速(6)。

步骤2：拌打约2分钟，拌打时可一边用搅拌棒搅拌，会更均匀。因为花生本身就会出油，所以不需要加一滴水。

步骤3：花生酱倒入干净消毒过的玻璃瓶，密封后冷藏可保存3个月。

二、芝麻酱

材料

熟白芝麻 300克

做法：

步骤1：将熟白芝麻放入搅拌杯中，选择(搅拌)功能、高转速(6)。

步骤2：拌打时可一边用搅拌棒搅拌，会更均匀。因为芝麻本身就会出油，所以不需要加一滴水。

步骤3：芝麻酱倒入干净消毒过的玻璃瓶，密封后冷藏可保存3个月。

三、麻酱面

材料

面(煮好) 120克，芝麻酱 1大匙，花生酱 1大匙，葱油 1大匙，酱油膏 1大匙，煮面水 2大匙。

做法：

步骤1：取四个碗，准备芝麻酱、花生酱、葱油、酱油膏各一勺。

步骤2：取个大碗，先放入芝麻酱、花生酱、葱油、酱油膏混合均匀。

步骤3：如果酱料太粘稠，可以加点煮面水搅拌。

步骤4：事先将面条煮熟，然后捞出放入拌好的麻酱里。

步骤5：将面和麻酱搅拌均匀。

步骤6：准备一些烫过的蔬菜，点缀一下，麻酱拌面完成！

以上就是麻酱面的做法，先把花生酱和芝麻酱做好，不加一滴水，这样更香。做好了放冰箱冷藏，可保存半个月，想吃的时候就可以拿出来，非常方便。喜欢这道麻酱拌面做法的，赶紧学着试试看吧！