上新:非遗老陈醋、百年老字号酱油、沙漠南瓜、爆米花豆腐

我们一直希望,用高品质的好物,为大家的生活提升幸福感,这不最近又找到不少好东西,推荐给大家哦~
No.1
【非遗老陈醋】
650年技艺传承,5步纯手工酿造
哪儿的醋zui好吃?中国人都有共识:当然是来自山西的醋了中国酿醋的历史已经有3000余年,即便是在山西老陈醋中,也有着高下不同等级之分。今天小编要带来的,就是一款以“色、香、醇、浓闻名于世,过夏不霉、过冬不冻”享誉国内外的“宝藏级”的山西老陈醋。

它是现代山西老陈醋的“祖宗”“熏蒸”和“陈酿工艺”始创于1368年(清徐县志记载),掌握着国家级非物质文化遗产酿制技艺,不仅是「酿造醋」,它遵守的是国标GB/T 19777 《地理标志产品 山西老陈醋》。
国标规定,使用此准则的醋,必须采用忻定盆地、太原盆地及周边地区的有机高粱、食用裸大麦,山西老陈醋地理标志产品保护区域内的水,酿造12个月以上,每一滴都经过5步工艺(蒸、酵、熏、淋、陈),而且总酸度≥6度,无食品添加剂,才可以称之为山西老陈醋。
正宗老陈醋鉴别:真正的山西老陈醋色泽呈现棕红色,醋液清亮,闻起来醋香浓郁,不止口感醇厚不涩,液滴也要更浓稠,放在玻璃杯里摇晃,可以看到很明显的“挂壁”现象。
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No.2
薛泰丰特级酱油(生抽/老抽)】
百年老字号酿制,孕妇儿童放心吃
开门七件事,柴米油盐酱醋茶,中国人烹饪,离不开一大法宝——酱油。然而,市面上很多酱油都有不少的添加剂,除了齁咸,还影响健康。今天小编为大家带来一款真正无添加的酿造酱油——薛泰丰特级酱油

薛泰丰特级酱油创始于清朝道光十三年,并且拿到了当时政府颁发的官酱园牌匾,直接被送进御膳房,成为皇家用的高级酱油——配料表干干净净,严选非转基因东北大豆,在周围有无污染活水的晒场纯天然晒制,酿制、生产过程中不加入任何添加剂和防腐剂,实打实做到了“0添加”。
薛泰丰特有的冰油更是要经过超过280天的日晒夜露,人工翻缸,直到酱缸液面结出一层晶莹通透的盐冰,才算正宗。这样用心酿造出来的酱油,根本无需添加增鲜剂,全靠自身的清润鲜美,就足以酿就诱人酱香。
烧肉靠它上色,炒菜用它增香,可滴来解腻,还能一蘸变爽口醇鲜,百年的传承做到了真正的“一滴入魂”!
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No.3
【民勤沙漠南瓜】拼团
浓郁板栗味,无农药,更健康
南瓜是营养健康、价格亲民的食材,从食养的角度来看,南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒的作用,适合脾虚气弱、视觉疲劳以及需要降糖降脂的人多多食用。
这款长在沙漠边缘,防风固沙的小南瓜,因沙漠地区早晚温差超过15℃,日照时间超过13小时而更加粉糯甘甜,因干旱、温差大使得害虫无法生存,无需农药更健康。
Tips:南瓜在原生态环境下生长,不打药,表皮可能会有画皮、斑点,个头不均匀等小瑕疵,属于正常现象,不影响使用,如果介意请慎拍哦~
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