喜欢吃糯米粉的注意了,发福利了,4种不同的甜点简单好做又好吃
有网友留言说喜欢吃糯糯的食物,还真是巧,我也喜欢吃。数不清买了多少糯米粉,也忘了用糯米粉做过多少吃的了,反正每次我都吃得津津有味、开开心心。
喜欢吃糯米粉朋友们注意了,给大家发福利了,这4种不同的甜点简单好做又好吃。
一、糯米粑粑糕
【所需食材】糯米粉150g,牛奶140g,鸡蛋1个,白糖35g,玉米油40g,蔓越莓干适量。
1、把牛奶和玉米油放在一起,搅拌至玉米油完全乳化。
2、加入鸡蛋,搅拌均匀。
3、加入白糖、糯米粉、蔓越莓干,搅拌均匀。
4、把蛋糕糊放到纸杯里,在表面撒些蔓越莓或者黑白芝麻之类的。
5、放入预热好的烤箱,上下火170度烘烤30分钟。时间和温度仅供参考,大家根据自家的烤箱脾气进行调节。
二、糯米饼
【所需食材】糯米粉115g,玉米粉50g,白糖1勺,豆沙馅适量,白芝麻少许,温水适量。
1、把糯米粉、玉米粉、白糖放到碗里。
2、加入适量的温水,揉成光滑的团。注意这里用的是温水,不要用冷水。加水的时候不要一次性全都加进去,根据面团的干湿情况来调节。
3、将揉好的团搓长,切成等大的小份。
4、取其中一份,捏成片,把豆沙馅放进去包起来,揉圆后按扁。
5、 在表面刷少许水,撒些白芝麻,撒好后用手按一按,让芝麻粘得牢固点。按好后翻面,在另一面也刷上水,撒上白芝麻。
6、在电饼铛上刷一层油,烧热后把饼胚放进去。
7、烙至一面变色后,翻面烙另一面。
三、红豆糯米小丸子
【所需食材】蜜豆、糯米粉、牛奶、温水。
1、在糯米粉里放一勺白糖,放入适量的温水,用筷子搅拌均匀。加水的时候不要一下全都放进去,如果一不小心放多了,就再加点糯米粉。
揉成糯米团。
2、取一小部分糯米团,揉成圆形,不要揉太大,不容易煮熟,外观也不好看
3、锅中放入适量的水,水烧开后把糯米小丸子放进去。
4、煮到小丸子都飘起来的时候捞出,泡在冷水里。
5、把牛奶倒进碗里,放上蜜豆、小丸子,好喝的红豆糯米小丸子就做好了。
四、爆浆芝士年糕
【所需食材】糯米粉、热水、奶酪、白糖。
1、在奶酪里放入适量的白砂糖,用手抓匀。白糖的量根据自己的口味放,喜欢吃甜点的就多放一些,喜欢吃咸点的就少放或者不放。
2、在糯米粉中加入适量的热水,搅拌均匀揉成糯米团。用热水或者温水都可以,不要用冷水。
3、取一部分糯米团,捏成片,把奶酪放进去包起来。
4、平底锅中刷一层油,油烧热后把糯米团放进去。
5、一面煎好后翻面,把每个面都煎熟。锅里一定要刷油,要不然做好后外面吃起来是硬的,煎的时候用中火,火太大再转小火。当然了这个也和锅的薄厚有关,灵活调节。
6、出锅后在上面淋些糖浆,香软拉丝又好吃,一定要趁热吃,凉了就变硬了不好吃。
糯米粉还能做这么多小吃呢?这4种小吃好做又好吃,真是爱了。
用糯米粉做的这4种小吃都挺简单的,家里有糯米粉可以试一试,不要总拿它来做糯米饼了,换换吃法不一样的体验,不一样的口感。