海参蒸蛋在家做,美味又营养,轻松又简单
豆果美食
2021/06/15 18:40
海参的营养丰富,含有大量的蛋白质,氨基酸。比较适合老人和身体虚弱的。
海参蒸蛋用料
海参 2只
鸡蛋 2个
生抽 1勺
海参蒸蛋的做法
步骤1、备好食材
步骤2、鸡蛋打散
步骤3、然后加水1:1.5拌匀
步骤4、海参切小块
步骤5、鸡蛋液过滤下盖上食品保鲜膜
步骤6、上锅一起蒸七分钟
步骤7、蛋液定型面上在加入海参蒸二分钟
步骤8、出锅加入生抽即可
海参蒸蛋的烹饪技巧
简单美味的,也可以直接把海参切沫加入蛋液一起蒸。
海参的营养功效
1.促进发育增强免疫力
赖氨酸被荣称为人体的“生长素”和“脑灵素”,它是精子形成的必要成分,能促进人体发育,增强免疫功能,并有提高中枢神经组织功能的作用,故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效。
2.美容养颜
消除疲劳;对阳萎、肾虚、神经衰弱等有治疗作用;还有预防皮肤衰老,清除体内过量的自由基,调节女性内分泌,推迟更年期等。
3.抑制血栓的形成
可对抗多种肿瘤的生长和自然转移;调节机体免疫功能;降低血液粘度,抑制栓塞形成;具有抗放射活性;促进机体造血功能的恢复;具有强大的抗炎作用;保护细胞水分,延缓衰老。
4.抑制癌细胞生长
有效抑制肿瘤细胞的生长;对抗组织细胞老化;调节免疫功能;刺激骨髓红细胞生长;抗疲劳。
5.降三高
调节体内脂质代谢,使肌体脂肪含量明显下降;降低血糖、血脂、胆固醇。对2型糖尿病患者、血糖、尿糖情况有所改善,对中老年人尿频有所改善
6.防治男性前列腺疾病
海参含有丰富的锌,锌是男性前列腺的重要组成部分,故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。
7.增加造血功能
海参微量元素钒的含量居各种食物之首,可以参与血液中铁的输送,增强造血功能。
8.加速伤口愈合
手术后刀口愈合加快,体力和精力能迅速恢复。
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