耐盐碱地大米，有哪些好处？

中国是盐碱地大国，在盐碱地面积排前10名的国家中位居第三。中国盐碱地分布在西北、东北、华北及滨海地区在内的17个省区，盐碱荒地和影响耕地的盐碱地总面积超过15亿亩，其中有近3亿亩盐碱地可以利用。

注：图片来自网络

这些盐碱地绝大多数都是荒芜的，工农业生产都无法开展。一边是这么大面积的盐碱地荒芜，白白闲置浪费可惜，一边是国家艰难地“死守18亿亩耕地红线”。于是在袁隆平院士及其团队的共同努力中，水稻也种出了“黑科技”，那就是“耐盐碱地水稻”。不仅仅增加了粮食产量，更重要的却是“无心插柳”，种出来了一个堪称“纯净米”的优良品种。

专家们认为在盐碱地里长出来的大米，具有：

一是盐碱地过去基本荒芜，土壤与周边水源基本上未受到任何工业污染，重金属污染少甚至为零；

二是由于盐碱地中微量元素较高，生产出来的大米呈现弱碱性，其矿物质含量比普通稻要高；

三是耐盐碱水稻在条件恶劣的盐碱地生长，很少会患普通稻的病虫害，基本不需要农药，因此是天然的绿色有机食品。

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带着专家们的认为，我们细看了一下大米的检测报告，发现盐碱地种出的大米，在重金属检测这一项的指标“惊人”，一位负责粤港澳大湾区食品安全检测的检测工程师说，这太难得啦，这样的大米，他愿意多买一些囤着家里用。

大米的重金属污染关键指标就是看“镉”和“铅”的含量，通常大米都会有一点，只要是在国家标准之下就算是合格的大米，当然含量越低越好，最好是没有。众所周知，所有的电子产品、金属制品等都是对铅含量的要求 ，而镉的危害也是相当可怕的，早些年曾曝出“镉大米”事件影响也是很大的，不太了解的，可以网上搜索一个“镉大米”去了解一下。

但这个耐盐碱地种出来的大米，镉、铅含量在报告中检测结果一栏中，赫然写着“未检出”。

“未检出”，意味着什么，相信大家都知道。

这就是盐碱地的优势，基本上没有任何工业污染，这也算是上天对袁隆平院士及其团队的馈赠吧，原来只是为了增加生产稻米的土地，却无意中发现了一块“纯洁璞玉”。

正常产地的大米是弱酸性的，而盐碱地产地的大米，因其生长过程一直是用半海水灌溉，产出的大米，呈现弱碱性的特质，那弱碱性的食物对于人体健康的好处，想必很多人也都知道一些。具体有哪些好处，限于某此规定，这里不做详细论述，你懂得。实在想了解，可以自行网上搜索吧。

说了这么多的好处，想必大家有些迫不急待地想看看究竟是什么样的大米啦。这就是由隆平农场辽河基地生产耐盐碱大米——袁隆平大米耐盐碱大米5kg。

湖南隆平农场有限公司是由袁隆平农业高科技股份有限公司（简称：隆平高科，股票代码000998）授权、投资参股成立，拥有“袁隆平”、“隆平农场”商标使用权。

隆平农场以制造和严选中国最好的农产品为使命，三年寻地，以科学家精神建立隆平农场基地，带着袁隆平院士的宏愿，肩负着袁老对于国家粮食安全的牵挂，隆平农场团队投身盐碱地改良项目中来。

隆平农场在辽河基地（传统东北优质大米产地——盘锦）改良盐碱地，精选耐盐碱水稻种子，科学精心耕作。未经开垦的盐碱地纯净无污染，145天的稻谷生长周期、年日照2700小时以上充足的日照时长，有利于水稻营养成分的累积。

辽河三角洲得天独厚的生态环境，丰饶的辽河地表水资源，无污染盐碱地土壤，蟹稻共生的生态环境，加上无霜期长等自然条件，为该基地水稻提供更好的生长条件，铸就大米的独特品质。

遵循自然，一年一种，专业人员常驻基地管理稻田，从田间到餐桌层层把关，确保出产的大米品质如一。

隆平农场团队严格把控每一个环节，流程规范标准，稻谷采用恒温仓库保存，成品通过多家权威机构检测，确保大米安全、新鲜。

采用真空包装，保证大米新鲜口感；煮饭清香微甜，煮粥香糯顺滑。