买来的酱香型白酒怎么品才是正确的

　　酱香型白酒一直以来受到众多消费者的关注和喜爱，尤其是资深的老酒友们对它更是赞不绝口。但是对于新手来说，可能不知道喝酱香型白酒应该怎么品，那么今天小编就详细地教一下大家，究竟如何品酱香型白酒才是正确的呢？

　　首先，喝酱香型白酒自然是以茅台镇当地酿造的口感正宗，这里的峡谷土质为微酸性的紫红色土壤，气候冬暖夏热，多雾少风，高温高湿，加上千年酿造环境，使空气中游动着丰富而独特的微生物群落，加上赤水河河水清冽甘甜，红缨子高粱颗粒饱满，单宁含量高，耐得起后续的蒸煮工序，因此酿造的酱香型白酒品质与其他产地的大大不同。

　　这样的酒初尝口感微甜，香气溢满口腔，舌侧会感觉到如酸李子一般，同时舌底也伴随一股涩感，慢慢会感觉到绵柔的辣袭击舌面，入喉不辣，口感醇厚，收获了不少的酒友粉丝。那么，这样的酱香型白酒怎么品才是正确的呢？

　　酱香酒有五味：酸、甜、苦、辣、涩。由于酱香型白酒生产工艺的特殊性，其内含物质非常丰富，在勾调的时候，必须使得五味协调，才能够称之为好酒。尖对甜敏感，舌的两侧边沿对辣敏感，两侧对酸敏感，舌根对涩敏感。

　　在品酒时，控制进口量，不宜用大杯饮用，以小酒杯1-2毫升为宜，入口轻啜一小口，让酒先停留在舌尖1-2秒，体验酒的甜绵度。再把舌头轻顶上颚，让酒液渗润平铺全舌，卷曲转动舌头，使酒液充斥整个口腔，让酒的醇厚爽滑弥漫在整个口腔里，仔细品茗酒质的醇厚、丰满、细腻、柔和、劲爽、刺激性等，最后细闻，可发现杯子仍留有粮香。

　　以上就是今天的全部内容，最后提醒大家，好酒仍以小酌为宜，不能过量饮用哦！