你只负责享受世界杯，小龙虾交给厨房就好

这个夏天可谓是分外热闹，4年一度的世界杯引爆了夏天的狂潮，而世界杯的到来，也将“夜宵之王”啤酒小龙虾悄悄的进入了旺季.

现在我的朋友圈是这样的：

晚上是这样的

家中是这样的

在家中吃小龙虾确实惬意，但是从鲜活的小龙虾到鲜香麻辣的美味。中间的过程确实麻烦，对于一个球迷来说，要在完成一天劳累的工作后，熬夜看比赛。

体力消耗不可谓不大，处理小龙虾什么的，真的太麻烦了。而外卖的小龙虾又不如自己做的放心，真的是让人操碎了心。

这个时候，自家的厨房的优势就显示出来了，究竟怎样做一顿省时省力的小龙虾夜宵呢？

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清洗小龙虾

从菜场买回来新鲜的小龙虾，第一步就是将他清洗干净，以往清洗小龙虾就是一个比较麻烦的工作。

需要将鲜活的小龙虾，一个个用刷子认认真真的刷净身上的泥垢。这个工作一定要小心，因为，不甘心的小龙虾，冷不丁的会冲着你手来一钳子。

而且，一旦灶台的高度不合适，洗完后绝对腰酸背痛，更别提夏天没有空调的厨房有多么的闷热，简直就是蒸笼。

所以这个时候，我们可以借助洗碗机来清洗小龙虾。

没错，你没有听错，就是洗碗机。我们的洗碗机不仅可以清洗锅碗瓢盆，洗起小龙虾来也是毫无压力。

首先，打开洗碗机，将所有脏兮兮的小龙虾一股脑的全部倒入碗篮中，然后盖上盖子选择洗涤模式就OK了，超级简单方便。

不过因为要保持小龙虾的鲜活以及不能将其煮熟，所以要选择不带加热功能的洗涤模式，因此我们选择“预清洗模式”。

洗碗机的此种模式，没有高温，而是通过360°全方位的机械喷淋将小龙虾细致地清洗干净，然后通风干燥处理。

而且洗碗机的超声波还能震掉小龙虾可能潜藏的寄生虫，可谓一举多得。清洗干净的小龙虾不仅壳红肉白，还活蹦乱跳的，口感极好。

对比一下人工清洗和洗碗机清洗的小龙虾：

人工清洗的小龙虾经过刷子大力擦洗后，明显没了精神……

机洗小龙虾，肚皮表面明显要更白、更干净，爪子钳子露出原有的红色外壳，而且还活力十足的feel！

取出小龙虾就可以放在一旁等待烹饪了。

2

处理食材、烹饪

当然根据烹饪方式的不同，这个时候可能会需要将食材进行处理。将钳子剪光，然后将小龙虾开背，将虾腮、虾线、砂囊统统取出。

这可是个精细活，这时候一个趁手的工具可以让你更加省时省力。像对鱼、虾这些食材来说一把锋利的剪刀会更加方便一些。

去钳、开背、去头一气呵成，十分方便。再也不用对着虾拿着刀无从下手了。

处理完小龙虾，就可以将小龙虾烹饪了。现在小龙虾的做法真是花样越来越多：传统的煎炒烹炸、龙虾屁股炒饭、冰镇小龙虾……

想怎么吃就怎么吃，当然，如果小龙虾配上冰镇啤酒，那就是神仙般的享受了。这个时候我们的冰箱就派上了大用场。

现在好多冰箱都带制冰功能，让你在这个夏天可以随时享受冰霜的感觉。当然需要注意的是，最好找个大一些的杯子接，否则就会像这样：

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清理

吃完看完以后，就剩下清理满桌的虾壳了。在以前，这些虾壳总是让人头疼，放进垃圾桶，一晚上不扔，总是会招来很多蚊虫。

可是要将他扔了，大半夜还得跑下楼，麻烦的很啊。现在清理虾壳当然是交给我们的垃圾处理器了，将剩下的虾壳倒入垃圾处理器，打开龙头，按下开关。

随着一阵研磨声，虾壳就变成粉末随着水流排走了。

至于装小龙虾的碗和炒小龙虾的锅，直接放入洗碗机就好了，然后就可以睡觉去咯。再也不会用洗过的手，去触碰油腻腻的碗筷。

第二天睡醒将洗好的碗拿出来即可。然后就可以保持充足的精神，去迎接新一天的工作了。

有没有心动了呢，马上去市场买点龙虾，今晚上看世界杯时来盘小龙虾试一试吧！