饼类系列操作教程（十一）——发面的十大绝...
饼类系列操作教程（十一）——发面的十大绝招
做饼离不开面，所以说要想做好饼，首先要先活好面。今天就聊聊这个发面，下面就分享十个发面的技巧
相关推荐
-
烧烤系列操作教程（一）烧烤制作入门篇今天...
今天先简单分享一款烧烤实用配方,口味也很不错哦,后续还会有更多有关烧烤制作
-
早餐系列操作教程合集（二），杂粮煎饼、鸡...
早餐系列操作教程合集(二),杂粮煎饼.鸡蛋灌饼.手抓饼.豆浆技术配方分享.阿奇的早餐2号店,奇想天开.希望对想进入餐饮行业的朋友有所帮助 长图 长图 长图 长图
-
酒店厨房酱汁系列操作教程（一）酒店里面的...
酒店里面的菜品想要保证口味标准和出餐速度,这各种菜品酱汁是必须必备的. 下面分享八款酱汁制作,附带菜品运用操作 羊肚菌汁,可可汁,黑椒蟹钳汁,蜜汁烧鳕鱼汁,鲜香南乳汁,浓香沙锅酱,煎封汁,葱香烧汁 长 ...
-
酒店厨房酱汁系列操作教程（四）今天分享六...
酒店厨房酱汁系列操作教程(四) 今天分享六款独特味汁,都挺适合做融合创新菜,也很非常实用 下面就开始教程分享,酷辣牛蛙料,豉油皇,新式泰汁,生焗酱,海参汁,泰式酸辣汁 长图 长图 长图 长图
-
酒店厨房酱汁系列操作教程（五）五款新潮粤...
酒店厨房酱汁系列操作教程(五) 五款新潮粤式酱汁:黑醋酱烧汁,美极家常烧椒酱,豉油卤汁,泡椒孜然酱,美极香锅酱 下面就开始教程分享 长图
-
酒店厨房酱汁系列操作教程（八）——铁板烧...
酒店厨房酱汁系列操作教程(八)--铁板烧酱汁篇 下面分享八种口味的铁板烧酱汁制作:海鲜汁,黑胡椒酱,蜂蜜芥末酱,蒜蓉虾酱,芝士酱,三文鱼酱,红酒水果沙司,洋芋酱
-
饼类系列操作教程（四）——煎饼馃子篇煎饼...
饼类系列操作教程(四)--煎饼馃子篇 煎饼馃子,是中国天津的著名小吃,天津人以它为早点.煎饼馃子由绿豆面薄饼.鸡蛋.还有馃子(油条)或者馃篦儿组成,配以面酱.葱末.腐乳.辣椒酱(可选)作为佐料. 下面 ...
-
管家婆软件辉煌系列操作学习教程
管家婆软件辉煌系列操作学习教程
-
饼类系列操作教程（七）——锅贴篇暂时也把...
饼类系列操作教程(七)--锅贴篇 暂时也把锅贴或者包子收录在饼类系列,后期再整理一下. 下面就开始锅贴的教程分享,供大家参考
-
厨房酱汁系列操作教程（十四）——十款秘制...
厨房酱汁系列操作教程(十四)--十款秘制酱汁,炒菜,拌面,拌饭,蘸馒头都好吃,值得收藏 下面就开始教程分享:担担面酱,豉香辣酱,肉香酱,粉蒸肉酱,蒜蓉咸鱼酱,干烧酱汁,麻婆酱,果味酱,蔬香茄酱,洋葱油 ...
-
酒店厨房酱汁系列操作教程（九）——秘制蘸...
酒店厨房酱汁系列操作教程(九)--秘制蘸料篇 蘸料在各地制作美食.品尝美食的过程中是必不可少的,例如吃涮羊肉火锅的麻酱腐乳蘸料.吃潮汕牛肉的沙茶酱蘸料.吃麻辣串串的蒜末油碟蘸料等等. 今天就整理了10 ...
-
饼类系列操作教程（五）——黄桥烧饼篇黄桥...
饼类系列操作教程(五)--黄桥烧饼篇 黄桥烧饼得名于1940年10月那场著名的战役"黄桥决战",战役打响后,黄桥镇当地群众冒着敌人的炮火把烧饼送到前线阵地,谱写了一曲军爱民.民拥军 ...