要打好陶行知这块金子招牌

文摄 / 柯裕平

( 安徽黄山 )

2021.10.23

10月22日下午，在老乡柯美芳的带领下，我和队友方华、吴群参观了上海程裕新茶号和汪怡记茶庄两家上海百年老字号。

老字号是上海数百年商业和手工业竞争中留下的精品。

程裕新茶号是绩溪瑞川人程有相于乾隆二十八年（1763）在上海大东门外咸瓜街创设的茶叶店。解放前，其后代曾请著名学者胡适代言“博士茶”，题写茶号。现在既经营其家乡上庄的金山时雨，又购销着武夷、龙井、松萝、祁红等名茶。

汪怡记茶庄是歙县人汪爽秋1880年创办的茶叶店。据说，当时汪爽秋受海派文化熏陶，创新传统茶叶营销模式，聘请徽州制茶师傅对精心精细加工各地茶叶，形成了汪氏茶叶审评标准，即茶叶内质和外形各占一半，内质评香气、滋味、汤色和叶底，以香气和滋味为主；外形评形状、色泽、匀度和净度，以形状为主进行评茶。由于选用的茶叶溯源纯正、制作精良、秤准量足、按质销售，后人又沿袭至今，所以不衰。

对两家上海百年老字号，给我印象最深的是汪怡记茶庄。因为汪怡记茶庄不仅仅是个小茶庄，而且还是上海市红色文化教育的重要基地。

汪怡记茶庄现在位于上海大世界边上，是2001年从金陵路八仙桥（金陵中路32-34号）搬过来的，金陵中路32-34号曾是抗战时期中共上海地下党的一个秘密联络点。这个联络点的联络员就是茶庄老板汪爽秋的女儿汪丽华（化名汪平）同志。当时汪丽华同志曾以父亲是徽商老板的身份作掩护，巧妙与敌特周旋，机智躲过搜捕，安全隐蔽的开展地下党工作；还曾销售黄金获取差价充实地下党工作经费，为革命做过贡献。

汪丽华同志是徽州师范首任校长王世杰的爱人，前外交部长钱其琛的校友和战友。后来，她还和王世杰等共同创办了中国陶行知思想研究会（即中陶会），曾对歙县乃至全国教育事业的发展作出过显著的贡献。

现在的汪怡记茶庄不仅有历史文化沉淀，而且有新时代特色。

店里陈设的标明各类名茶品的老白色茶叶箱，据说是老古董，现在很少见。

店里的红色文化教育环境很新颖，很独特。事迹展示墙上一封家书引来一串故事。游人入店，走到事迹展示墙前，就会触动温控开关。店里就会响起悦耳动听的轻音乐和讲解员深情的讲解。游人就会沉浸在一种特殊的情境中，全身心接受着汪怡记革命故事和企业发展历史的教育，从而坚定初心与使命。

店里经销全国各地的茶叶，包装精致亮眼。尤其是奋斗茶茶礼盒引人入胜。据说它是人民文创联合百年老店汪怡记茶庄打造的红色文创产品。礼盒以党的艰辛历程和革命奋斗的精神内容为蓝本，采用具有时代感的“档案盒”包装，提取了一大会址、南昌、于都、遵义、古田、井冈山、延安、西柏坡、香山、天安门等10处红色革命圣地的标志性建筑元素设计了10款茶包，精选了8个省份、10款名茶，涉及黑茶、红茶、乌龙茶、花茶四大茶叶品种。促销过程中，门店网店齐头并进，紧跟时代，将老字号的“沉稳雅致”与年轻人看中的“高颜值”相结合，玩转大上海，走向全世界。可谓小小一个店，做出了大文章。

究其发展密码，一是紧跟时代发展，顶层设计做得好。二是重视品牌宣传效应，质量提升。

由此我想到了歙县。歙县也又许多金子招牌。比如陶行知。我们完全可以借鉴汪怡记茶庄的发展经验，认真做好顶层设计，充分利用陶行知这块招牌来做些文章。我们不能捧着金子招牌过太平日子。安徽省陶行知纪念馆完全可以作为歙县经济发展的一个增长点来考虑。而不是搞一次交流研讨活动，每次县政府还要贴钱。我们可以通过认真的顶层设计，建立健全包括产、学、研、服一条龙的陶行知产业链，充分利用陶行知这块金子招牌来双招双引。我们可以建立完善陶行知故居、陶行知公园、陶行知饭店、陶园水果生产，可以发展陶行知系列文创产品，可以利用陶研会等平台来发展自己，做好自己，擦亮陶行知这个金子招牌。总之，我们不能老走出去，我们也要外面的人进来。有人进来，就有人气，就会有发展。但愿我们能捧着陶行知这块金子招牌招徕更多人的进来，从而助力歙县的发展。否则“行知故里，教育强县”就名不副实。