竹笋炒蒜苗

用料

• 蒜苗 20根

• 姜 1片

• 葱 半根

• 竹笋 1000g

• 猪肉条 半碗

• 盐 半勺

• 鸡精 适量

• 小红辣椒 1个

• 耗油 1勺

• 海鲜酱油 1勺

• 蒜 2瓣

做法步骤

1、蒜苗洗干净切好备用，根部切开分开装

2、单独装。备用

3、竹笋冷水下锅。开锅煮2分钟。捞出。凉后切开。图片大小，备用。

4、猪肉切好备用。

5、葱姜蒜。小红辣椒切好备用

6、冷锅热油。下入葱姜蒜爆香，小红辣椒。下猪肉炒香，加一点海鲜酱油。然后下竹笋。翻炒均匀。加味精，耗油。盐一点。翻炒均匀

7、先下蒜苗根翻炒10秒，下蒜苗绿叶。翻炒20秒，出锅

8、装盘