预告：“茶品冲泡的烹饪逻辑”公益讲座
知人善劝，很多朋友建议我开网课，也都被我或直接或委婉的否了，——毕竟是要落实到嘴里的事儿，这于嘴外又怎么能说究竟呢！“说不究竟还不能讲个大概啊！浮光掠影、不求甚解也未尝不是普渡世人的有效方法……”这句话点醒了我！——是呀，虽然体悟为上，但我浑身是水一天能泡了几道茶？喝到的人数毕竟有限。那么好的“开汤理论”，如此的推广效率我又心有不甘。所以，还是得回到网络上来。但在网络上就要使用适合于网络媒体传播的内容，上来就说我家茶好喝、汤色好看、叶底漂亮，或者看着照做视频教程中的那些动作就能泡好各种茶，这些都不能发挥出网络传播的优势。虽然“空对空”的讨论是我坐而论道时最为反感的，——都坐下了，就直接用你的汤感来佐证你的理论、你的茶品就行了。别扯那些臭氧层的！但不得不“空对空”时，我就需要静下心来思考什么内容更适合“空对空”的交流……最终，似乎只有哲学层面理念思辨的内容才更适合网络。那么之于开汤茶学，就是搭建其理论框架的逻辑，——这是完全可以拿出来讲的。而若理论存在硬伤，也一定会在逻辑层面出现错误，无法自恰。也正好借此通过网络让广大业内外人士来帮我发现并指出，以纠我闭门造车之失。但他若经住了这趟于网络大众面前的审度挑剔，证得圆满。那么他将是当代针对“茶之开汤品鉴阶段”第一个，也是唯一一个科学、系统的茶学理论。此前我还总是委婉的说是“类比烹饪”，但现在我们可以很非常确定的告诉你：追求汤感的茶品冲泡，其本质上应用的就是“烹饪逻辑”。无论你是追求最佳汤感，还是重新审视上下游间的生态关系，或是对“标准汤感”确定性的思考，亦或是对极致汤感体验的审美高度的探索……，都需要先回到这个“烹饪逻辑”上来。而这个“烹饪逻辑”，很可能还不是你所理解的那个“烹饪逻辑”，——当你系统的学习了这个系列讲座，你会对他有了更高纬的认识，并对“标准开汤理论”的科学性与先进性有了更深的了解。
