曾是人见人怕的“咬人草”，如今却卖50元一斤，有何神奇之处？

在农村的农作物田以及山野林区，生长着许多草类野生植物，除了一些可以作为野菜食用，以及可以作为药物植物食用的野草之外，很多野草都不太受农民朋友的见待，一个是这些野草会影响农作物的生长，乃至影响产量，另一个是实在不知道这些野草能有何用。

那么除此之外，野草是否会让人们感到害怕呢？大部分朋友肯定觉得不可能，野草那么矮小，能有什么威胁？若是这样认为的话，那可就错了，在野草当中，真有那么几种野草，对人和动物的威胁很大，甚至有那么个别的，曾是人见人怕的野草，下面就给大家分享那么一种，很多朋友可能见过，也认识它，但不一定知道它的价值。

会“咬”人的野草。

在我国南方农村的山区里，生长着一种十分特别的野草，从远处看去，它和普通野草没啥区别，也就高度高了不少，能达到1米多，然而你若是敢碰它的会，你的手就会被它“咬”的红肿，不仅如此，还疼的要命，这种野草就是有着“咬人草”、“蜇人草”、“蝎子草”等称呼的“荨麻”。

荨麻可能很多人不认识它，但若是被它“咬”过之后，保准这辈子都不会忘了它。荨麻之所以会“咬人”，是因为它身上长满了密密麻麻的刺。

荨麻是荨麻科荨麻属多年生草本植物，在其植株成熟之后，其叶柄、叶面以及茎上会长满大小不等的毛刺，虽是毛刺，但威力可不小，只要碰一下，就犹如被马蜂蛰了一般疼痛不已。

因此早在我国古代的时候，荨麻就成了人见人怕的“咬人草”，在《本草纲目》中就对荨麻这方面的危害做了简单的描述，其中写道：“荨麻其茎有刺，高二三尺，叶似花桑，或青或紫，背紫者入药。上有毛芒可畏，触人如蜂虿蜇蠢，以人溺濯之即解，搔投水中，能毒鱼。”

说到荨麻的这一害处，笔者还想到以前一个朋友讲的笑话。在小时候那会，去山里玩的时候，若是想解大手，而又没带纸的话，一般都是用树叶、树棍或者野草叶子来开沟子，朋友有一次就内急而又没带纸，解完大手之后，看都没看就顺手摘了旁边的野草叶子来开沟子，结果可想而知，手和沟子都又红又肿又疼。

神奇的荨麻。

既然荨麻这么危险，那么见到它就要除掉吧？那可不一定，荨麻虽然会咬人，危险性很高，但你可不要小瞧了它，它的经济价值可是极高的。

说到这里，很多朋友可能不信，荨麻还能有什么价值？实际上荨麻的价值可就多了，既是药用植物，也是可食用的野菜，甚至还有着很好的工业价值。

据了解目前在一些农村地区，已经有农民专门种植荨麻了，据说作为野菜，能卖到50元一斤左右，那么它有神奇之处？

作为药用植物，荨麻在我国有着悠久的应用历史，在宋代的《本草图经》中就有记载：“荨麻全草可以入药，其味苦、辛，性温，有小毒。具有祛风定惊、消食通便之功效”。不仅在我国，在国外很多国家，荨麻也都被作为价值极高的药用植物使用。据说在土耳其，当地草药专家以荨麻全草入药，防治各种疾病，几乎可以替代所有的药用植物，故而称其为“百草之王”。

作为野菜，荨麻也有着悠久的历史，不过在我国作为野菜食用的较少，在国外倒是很多。有资料记载，在我国邻国俄罗斯，荨麻春季的嫩茎叶就被作为蔬菜烹制加工成各种各样的菜肴：有凉拌、汤菜、烤菜、荨麻汁、饮料和调料等。而在欧洲地区，荨麻更是被列入了食物调味品的天然来源中。

除了药用和食用，荨麻也因茎皮纤维韧性好、拉力强、光泽好、易染色，成了纺织、造纸的重要纤维植物。

而荨麻的价值虽高，应用也很广，但由于其危险性很高，使得目前虽有不少农民种植，但种植面积均都较小，产能不足，故而在市面上的价格比较高。

另外，据说荨麻春季的嫩叶含有丰富的蛋白质和多种维生素，用来作蔬菜或者制作馅饼儿食用，其味道清雅、美味可口，不知道是不是真的，若是有朋友吃过，可以分享一下感受。

不过，笔者还是不建议随意在野外采摘荨麻嫩叶来吃，个人觉得还是很危险啊。读者朋友们，你们曾经被荨麻“咬”过吗？你知道荨麻能作为野菜食用吗？欢迎留言交流哦！