开好卤菜熟食店并不难

开卤菜熟食店并没有你想的这么复杂，资金投入也不大，夫妻2人开店的比比皆是，很多外行人看着很难，事实上只有自己试了才知道。开店核心要素：

_ 一是选址，卤菜熟食店最好在老城区人多的地方，店面位置的好坏决定了客流量和销售额，千万不要选偏僻的位置。

二是味道，请记住：味道，永远第一。回头客很重要！

三是卫生，主管食品药品卫生的部门很多，把卫生做好决定了可持续开店的根基。

当然还有 多细节，比如服务态度、价格公道、店面布局等都很重要就不一一赘述了。