每天早餐不重样，晨食记第1集
前2天发有早餐的视频图集，看大家很喜欢。因此从现在开始，更新我的日常，我家的晨食记。如果有时间做其他美食，也会上传的，谢谢各位亲们，如果有交作业也可以哦，说不定那一天就会选用大家的美食图片做一篇文章哦！
做为一个妈妈，没有能力给孩子提供很好很舒适的生活，只能靠自己仅有的手艺为其做上一顿顿可口又营养的饭菜，只希望孩子们吃得饱饱的，上课精力充沛，健康快乐的成长……
如今病中口入，食品安全问题甚忧，希望我家的晨食记给一些喜欢给孩子做早餐的妈妈做一下参考，关爱孩子的生活从早餐开始。当然这不仅仅是儿童吃，家人都适合，每天早起半小时就能做出一顿美味的早餐……
也许有妈妈会问，半小时真的够用吗？我的回答：是。当然，刀工，切菜速度这些都是练出来的，熟能生巧麻……不过像饺子，馒头，面包，蛋糕等这些肯定前一天备好才行，毕竟早上时间有限，短时间是完不成的，还有像一些菜可以前一晚切好，早上直接用，这也是快速早餐的前提。有一个好的计划安排，早餐其实很简单的。
今天的早餐：火腿黄金炒饭，凉拌黄瓜，芒草果拼和牛奶（原本有个菠菜汤的，娃要喝牛奶，就没煮）
火腿黄金炒饭：
米饭3碗，豌豆1把，火腿肠50g，
甜椒或胡萝卜适量，鸡蛋3个，绿芹
盐1小勺，如果家里有洋葱可加一些
做法：
1、米饭是剩米饭，用饭勺压散，鸡蛋打散，倒入1/3的蛋液到米饭中拌匀
2、豌豆放水中焯熟，焯豌豆时将火腿肠切丁，甜椒切末备用，芹菜切末备用
3、炒锅烧热倒油，油熟后转小火倒入蛋液并转动锅，将摊液摊开，快凝固时用筷子拔散
4、加入青豆翻炒，倒入米饭炒香
5、最后加甜椒末和芹菜翻匀，放入盐调味即可。
凉拌黄瓜：
材料：
青黄瓜1根，小米辣2个，大蒜3瓣，香菜1根（可省略），盐2g，生抽1勺，白糖2g，辣椒油1大勺，香醋少许
做法：
1、黄瓜洗净，用到刮刀浅浅地去掉一些皮，拍碎切段或直接切条，大蒜切末，香菜切段，小米辣切圈
2、将黄瓜放入碗中，加盐，生抽，蒜末，白糖等调味料拌匀腌制一会儿（也就炒饭的时间）
3、最入加香菜拌匀盛盘即可。
芒果草莓拼盘，也可换成喜欢的水果
一切准备好了，可以同孩子一起美美的享用早餐啦！图示的是1人份的量，也许孩子吃不完拌黄瓜，没事，还有我呢！