一分钟让你学会:如何辨别真假白茶

　　存白茶，需不需要放冰箱?不需要，白茶储存需要常温状态即可。干爽的白茶，吸附性强，放置冰箱保存，容易吸附异味，造成品质受损。

　　

　　好白茶，无论是选用何种冲泡方式，都拥有令人惊艳的口感，若是品质不好，妙手也难以回春。常见白茶冲泡方式，有四种。白瓷盖碗、大壶、玻璃杯、煮茶壶，四种冲泡法，各司其职。

　　我们常说的老白茶，并没有一个十分具体的界定，目前业界比较认可的是存放3年及以上的白茶即可称之为老白茶。这或许是从官方宣传的“一年茶，三年药，七年宝”中获得的灵感。

　　

　　至于茶香上的表现，老白茶的可圈可点之处，更多。老白茶的香气体验，更为沉郁、厚实、稳重，层次丰富。香型上以药香、陈香、稻谷香、木质香、粽叶香、枣香(寿眉饼)为主，嗅闻起来安神又舒心。老白茶喝起来，口感滋味更为醇厚，甘和醇美。妥当保存之下，老白茶冲泡出来的茶汤，同样是清透的，不含任何杂质。

　　“白茶的后期储存，就是发酵，没有发酵哪里来得枣香?”“枣香越浓越明显，才是储存好，发酵到位的老白茶!”

　　

　　白茶中还含有一定量的“维生素A原”，摄入后对于眼睛也有积极作用，可以帮助预防夜盲症和干眼病。

　　佛说，须弥藏芥子，芥子纳须弥。一杯白茶之中，早已经藏入了一整个世界，只等一人，寻摸到这世界的一角，发现无数的美妙。