血亏12万元！鱼贩亏到卖车抵债！高温长途拉鱼亏损，大草鱼价仍居高不下
高温期长途运输损耗大逐渐减少，各产区草鱼供求关系或出现新变化
文/ 水产前沿 叶丰齐
一周要闻及综合行情分析
华南产区进入极度高温阶段，长距离运输损耗太大，加之目前华南鱼价处于相对高位，与外地产区价差进一步缩小，北方鱼车陆续暂停前来进货。外地鱼车缺席后，仅靠本地市场消化虽必然对流通效率造成影响，但行情整体应维持相对平稳状态。经历连续几轮出鱼调整，现阶段华南规格鱼存塘减少。随着1-3两新苗逐渐上市，小草鱼价格可能将出现一些波动，这得看8月份鱼种的成活率。相对而言，大草鱼养殖量依然较少，供应或出现短缺，行情趋于稳中略为向上姿态，具体情况基于后市需求而定。
华中产区近期由广东购入的几批草鱼，由于高温长途运输损耗等原因，导致品质下降不受当地市场欢迎，卖价一降再降。湖北地区流通商血亏将近12万元，甚至有人连鱼车都卖掉还债。因为广东鱼目前不好卖，加之两地草鱼差价缩小，运费成本+风险高，后市到广东进货的鱼车会逐渐减少，对本地鱼价应是利好。
华东产区存塘大鱼比例较低，影响局部区域养户出鱼意愿。本月下旬、8月初新口即将上市，个别产区养户积极清理老口或出售规格鱼降低养殖密度。
其他产区，华北开春第一批苗损耗较大，现存新口鱼大多是1斤左右规格，尚未能上市；而老口存塘所剩无几，养户出售积极性下降。东北老口鱼存塘量逐渐见底，市场越发缺少大规格，随着行情走高，养户倾向观望待价。西南各区新口鱼陆续上市，市场供应量持续增加，或逐渐超过需求，当地草鱼可能站在降价风口。西北草鱼养殖量整体不大，平时依靠部分外地货源满足市场需求，高温期供求关系或出现变化，后市鱼价有望上行。
一周行情
华南地区
进入极度高温阶段，长距离运输损耗太大，加之目前华南鱼价处于相对高位，与外地产区价差进一步缩小，北方鱼车陆续暂停前来进货。外地鱼车缺席后，仅靠本地市场消化虽必然对流通效率造成影响，但行情整体应维持相对平稳状态。经历连续几轮出鱼调整，现阶段华南规格鱼存塘减少。随着1-3两新苗逐渐上市，小草鱼价格可能将出现一些波动，这得看8月份鱼种的成活率。相对而言，大草鱼养殖量依然较少，供应或出现短缺，行情趋于稳中略为向上姿态，具体情况基于后市需求而定。
珠三角产区2-3斤规格塘头价比较乱：肇庆高要6.3元/斤，四会6.8元/斤；中山横栏7.2元/斤，阜沙7.1元/斤；江门、开平6.6元/斤。
中山：受脆肉鲩销售行情变化和脆肉鲩鱼种价格大幅提升影响，脆肉鲩塘头价略有上涨，超市鲩价格则是在正常范围内波动，而其他规格行情相对较为平稳。东升10斤起平均不足13斤脆肉鲩15.5元/斤，10斤起平均13斤上脆肉鲩16元/斤，下鲩一律13元/斤，环比上周价格皆上调1元/斤。大草鱼5平7斤塘头价10.8-11元/斤，6平8斤11.5元/斤，10斤上12元/斤，暂同上周报价。三角超市鲩6.7-6.8元/斤，环比上周下调0.2元/斤。黄圃草鱼种1-3两8.2元/斤，2-5两7元/斤， 3-7两6.5元/斤，行情稳定。
广州：规格鱼货源与价格稳定。超市鲩塘头价7-7.3元/斤，同上周报价。大草鱼5平7斤11.5元/斤，报价暂与上周持平。草鱼种1-3两8.2元/斤，2-5两7.2元/斤，3-7两6.7元/斤，行情依然稳定。
梅州：本地2.5-4斤池塘吊网草鱼8.5-8.7元/斤，皆与上周行情一致。
广西：目前养户积极出售2.5斤上规格鱼，塘头价7元/斤，而3-5斤规格8-8.3元/斤，皆维持上周行情。投苗、补苗基本完毕，草鱼种15尾/斤规格10元，行情稳定。
|
省份 |
地区 |
规格 （斤） |
本周价格 （元/斤） |
环比幅度 （元） |
|
广东 |
黄圃 |
1-3两 草鱼种 |
8.2 |
→ |
|
2-5两 草鱼种 |
7 |
→ |
||
|
3-7两 草鱼种 |
6.5 |
→ |
||
|
三角 |
超市鲩 |
6.7-6.8 |
0.2↘ |
|
|
东升 |
14斤脆肉鲩 |
16 |
1↗ |
|
|
港口 |
5-8斤 |
10.8-11 |
→ |
|
|
坦洲 |
2斤 |
- |
- |
|
|
六乡 |
1.8-2.4斤 |
7 |
→ |
|
|
梅州 （吊网） |
2-3斤 |
8.5 |
→ |
|
|
惠州 |
2斤上 |
6.6-6.8 |
→ |
|
|
东莞 |
2斤上 |
6.6-6.8 |
→ |
|
|
广州 |
1.6-2.8斤 |
7-7.3 |
→ |
|
|
广西 |
钦州 |
3-5斤 |
8-8.3 |
→ |
|
南宁 |
2.5-3斤 |
7.2 |
→ |
华中地区
近期由广东购入的几批草鱼，由于高温长途运输损耗等原因，导致品质下降不受当地市场欢迎，卖价一降再降。湖北地区流通商血亏将近12万元，甚至有人连鱼车都卖掉抵债。因为广东鱼目前不好卖，加之两地草鱼差价缩小，运费成本+风险高，后市到广东进货的鱼车会逐渐减少，对本地鱼价应是利好。
江西：新口炮头达到2斤规格，养户较担心后期鱼价走势，趁现时好价积极卖鱼，导致鱼价有点向下的趋势。另外，部分2斤上广东鱼目前在南昌市场卖6元/斤左右，或对市场行情也有一定影响。宜春与南昌标草塘头价7元/斤，2-3平2.5斤7.4-7.5元/斤，3斤上9元/斤。
湖南：病害损耗造成可出塘规格鱼少，养户卖鱼相对积极，而市场也有一定需求，行情目前稳中略有上调。常德2斤上规格塘头价8.5元/斤，环比上周上调0.1元/斤；3斤上10.5元/斤，同上周价格。岳阳市场上2斤起装车价8.7元/斤，下池零批可以卖到9.2元/斤左右。
湖北：部分进入武汉白沙洲市场的广东草鱼品质一般不太受欢迎，卖价暴跌，鱼贩血亏。据了解，这些广东货源可能是装车规格不齐整，1.8斤规格中有较多1.2-1.4斤的，2斤规格货中也有一些1.6斤的；而且皮毛不佳，可能是压塘时间较久，加上高温长途运输损耗，相较本地鱼已无竞争力，最终影响整体销量。武汉本地3-5斤塘头价8.5-8.8元/斤，同上周价格；硬5平7斤9.3-9.8元/斤，环比上周上调0.3元/斤。仙桃缺鱼，2斤上规格草鱼塘头价8.5元/斤，环比上周上调0.5-1元/斤；2.8-3斤9-9.2元/斤，上调1-1.2元/斤。潜江主要出4斤上规格，塘头报价8.7元/斤，环比上周上调0.2元/斤；据悉当地今年放苗不多，若现在卖鱼，池塘便无多少剩鱼，所以养户积极性不高，但市场还是有一定需求，促使鱼价上涨。
|
省份 |
地区 |
规格 （斤） |
本周价格 （元/斤） |
环比幅度 （元） |
|
江西 |
宜春 |
标草 |
7 |
- |
|
南昌 |
2-3 |
7.4-7.5 |
- |
|
|
湖南 |
岳阳 |
2 |
8.5 |
- |
|
常德 |
2 |
8.5 |
0.1↗ |
|
|
衡阳 |
3-4 |
- |
- |
|
|
湖北 |
荆州 |
2 |
- |
- |
|
仙桃 |
2-3 |
8.5-9 |
1↗ |
|
|
潜江 |
4 |
8.7 |
0.2↗ |
|
|
黄石 |
2-4 |
- |
- |
|
|
河南 |
开封 |
2 |
- |
- |
|
郑州 |
3-4 |
- |
- |
|
|
洛阳 |
3 |
- |
- |
华东地区
存塘大鱼比例较低，影响局部区域养户出鱼意愿。本月下旬、8月初新口即将上市，个别产区养户积极清理老口或出售规格鱼降低养殖密度。
江苏：养户投料受高温期病害限制，存塘大规格草鱼比例少，整体产量上不去，影响卖鱼积极性；目前正在出售的基本上是去年早中批十几尾/斤的苗。泰州2-4平2.5斤8.8-9元/斤，徐州4-6平4.5斤10元/斤，平5斤11元/斤，皆维持上周价格；崇明6斤上大草鱼最高11.8-12元/斤，环比上周略有0.2元的下调幅度，但基本有价无市。
浙江：高温期草鱼病害、缺氧泛塘风险上升，随着鱼逐渐长起来，养户积极出售降低养殖密度。由于近期卖鱼的养户较多，预计后市价格将持续下调。衢州2.5斤上规格9元/斤，环比上周报价下调0.5元/斤。
福建：养户积极清理老鱼，迎接新苗上市。龙岩上杭今年新鱼还没达到上市规格，水库网箱基本在卖去年所剩的一点尾鱼，2.5-3.5斤报价10.5元/斤，环比上周上调0.3元/斤，以销售厦门和泉州为主；大一点规格的池塘也在卖去年尾鱼，同时有部分2斤左右规格新鱼慢慢出售，2斤上池塘吊网走本地市场塘头价8.7 元/斤，同上周价格。南平闽江水库网箱基本无老鱼，目前1.5-2.5平2斤9.5元/斤，环比上周下调0.5元/斤；2.5-3.5斤上规格10.5元/斤， 环比上周下调0.2元/斤；新鱼差不多开始上市，据悉个别养户已经停料。
|
省份 |
地区 |
规格 （斤） |
本周价格 （元/斤） |
环比幅度 （元） |
|
浙江 |
杭州 |
2-3 |
- |
- |
|
衢州 |
2.5 |
9 |
0.5↘ |
|
|
江苏 |
徐州 |
5-6 |
11 |
→ |
|
泰州 |
3-4 |
9 |
→ |
|
|
福建 |
龙岩市 （网箱） |
2.5-3.5 |
10.5 |
0.3↗ |
|
南平市 （网箱） |
2.5-3.5 |
10.5 |
0.2↘ |
|
|
三明市 （网箱） |
2 |
- |
- |
其他地区
华北地区：据业者反映，由于开春第一批苗损耗较大，现存新口鱼大多是1斤左右规格，尚未能上市。而老口存塘所剩无几，养户出售积极性下降，行情整体平稳，局部根据当地市场需求变化略有波动。天津宝坻地区2-3斤上规格老鱼塘头价10.5元/斤，同上周；河北唐山同规格10.8元/斤。河北邯郸磁县极少量3斤上水库网箱草鱼报价9元/斤，环比上周最高下调1.5元/斤。
东北地区：随着老口鱼存塘量逐渐见底，市场越发缺少大规格，使得行情走高，不着急卖的养户倾向选择观望待价。辽宁沈阳2.5上11元/斤，环比上周上调0.4-0.5元/斤。
西南地区：随着各区域新口鱼陆续出塘，草鱼市场供应持续上升，或逐渐超过需求，站在降价风口。成都新口草鱼上市，基本由本地市场消化，2斤上规格塘头价7.8元/斤，2.5斤上塘头价8元/斤，重庆同规格8元/斤，暂时皆与上周行情持平。广元新口1.2-1.3斤7.8元/斤，2斤上8.1-8.2元/斤。泸州2斤上规格新口8元/斤，3斤上8.5元/斤。绵阳走川内市场1.6-2平1.8斤规格塘头价8.2-8.5元/斤，环比上周下调0.3元/斤；外地鱼车抓1.8-2.5平2.1斤规格报价9元/斤。
西北地区：当地养殖量整体不大，平时依靠部分外地货源满足市场需求，行情动态主要受其影响。随着高温外地鱼车减少，供求关系或出现变化，鱼价有望上行。本周，兰州3斤上规格草鱼市场价最高11元/斤，环比上周报价再下调0.5元/斤。银川1.8斤上本地草鱼塘头价10-10.5元/斤。
|
地区 |
规格 （斤） |
本周价格 （元/斤） |
环比幅度 （元） |
|
重庆 |
2-3 |
8 |
→ |
|
成都 |
2-3 |
7.8-8 |
→ |
|
唐山 |
3 |
10.8 |
0.3↗ |
|
沈阳 |
2.5 |
11 |
0.4-0.5↗ |
|
兰州 |
3 |
11 |
0.5↘ |
|
天津 |
2-3 |
10.5 |
→ |
草鱼报价专题