5年后云南肉牛规模将达230万头

鹏欣集团从乌拉圭引进入昆的海福特牛。鹏欣集团供图

近日，中国肉牛产业高峰论坛在昆明举行，云南计划通过3年至5年时间将肉牛规模发展至230万头，推动乡村振兴。

本次论坛聚集了来自全国的200余名专家学者、行业领袖、业内人士。本次论坛由“双循环大背景下肉牛产业的前景与机遇”“云南肉牛产业发展的可持续路径”两个议题组成，旨在汇聚政、产、学、经、用等各方专家意见建议，为云南及全国肉牛产业高质量发展提供新智慧。同时，联合行业各方力量，积极探讨产业发展新模式、新路子，推动行业不断达到新高度，助力肉牛产业振兴。

在上半段议题中，与会嘉宾表示，由于新冠疫情和逆全球化的冲击，中国肉牛产业种源问题愈加凸显，牛肉供应与市场需求存在较大缺口。中国肉牛产业要发展，必须通过产业龙头带动，形成规模化产业集群。

与会嘉宾认为，只靠单一的海外牛源进口，对产业规模的扩大十分不利。云南肉牛产业要充分利用云南云岭牛、短角牛、西门塔尔牛等国家核心育种场资源优势，依托鹏欣集团境外牛源资源优势，通过引进海外优质种母牛，逐年分批进口120万头肉牛，计划通过3年至5年时间繁育发展至230万头肉牛规模。

在下半段议题中，与会嘉宾表示，良种扩繁工作是肉牛产业可持续发展的基础，能繁母牛的存栏量是关键。目前，鹏欣集团从新西兰、乌拉圭等国进口的优质育龄母牛已达2万余头，临沧鹏云牧场正在创建中国首家海福特牛核心育种场，通过育种扩繁工作，可保证肉牛种源可控。

观点

与会嘉宾一致认为“得能繁母牛者，得天下肉牛产业”，并提出了以下观点：

观点一 构建从牧场到餐桌的全产业链

在产业链打造方面，从牧场到餐桌的全产业链打造十分迫切。要充分发挥云南的区位、饲料资源、政策优势，在云南大力建设肉牛产业园，建立起辐射全国乃至东南亚的肉牛全产业链，为全国肉牛产业高质量发展提供参考。

观点二 构建“城市农村双循环”发展格局

肉牛产业是云南特色高原现代农业之一，是解决云南“三农”问题的突破点，一定要有龙头企业带动农户参与，为农户提供饲养、防疫、育肥等专业知识。鹏欣集团“企业+合作社+基地+农户”的新发展模式，通过企业带动，降低了农户养殖风险。同时，通过养殖业带动种植业发展，带领农民增收致富，形成村镇经济和城市消费联动，构建“城市农村双循环”发展格局，为乡村振兴打下了坚实基础。

观点三 可持续发展需要“组合拳”

肉牛养殖可持续发展，离不开持续的饲料供应和长期稳定的政策及资金等“组合拳”的支持。云南具有丰富的饲料原料资源，为了解决饲料问题，相关部门对鹏欣集团的饲料、饲草进口给予了很大支持。同时，肉牛养殖青贮饲料加工基地的建设也十分必要，将为云南肉牛养殖提供有力的饲料支持。

首席记者廖兴阳报道

作者：廖兴阳

来源： 昆明日报