酸奶到底应不应该拿来开缸？

前言

这周一就给一个鱼友刷了我的屏。其实早在上星期已经有一个鱼友提及过类似的问题。同样是论坛，同样是酸奶，同样也是打得不可开交。

这种话题，其实早在6年前已经爆发过。记得我当时刚当任罗汉鱼之巅器材版主不久，突然出现一篇关于开缸添菌的文章。虽然很短，但给管理员看上了，然后他也当上了器材版主。不过不久后又消失不见了。有兴趣的可以去看看。

文章连接：

谈谈鱼缸中的氨化细菌、硝化细菌、反硝化细菌及稳定水族环境的建立

http://luohanyu.cc/thread-482710-1-1.html

这个文章的出现，就让论坛炸开了。大家都在讨论，要多菌开缸还是只加硝化细菌开缸?然后就出现三个帮派的人。支持多菌开缸的，去买酸奶，支持只加硝化细菌的就拼命说其它菌会抢走硝化细菌的地盘。还有一帮人，就是支持纯自然，不添菌的。

所以在这三帮人的努力之下，论坛的流量，贴子数越来越多。简单来讲，这刚开不久的论坛热度就炒起来了。

然后最近这事件爆发，估计感兴趣的鱼友都去下载那APP，然后在里面发表自己的一翻言论。

好了，说了这么多，其实你们就给人家套路了，拿个旧话题炒个热度，让你们全跑去看。

正题来了！我昨晚也下载了，只可惜没找到水族圈的入口，无意中，掉入了看美女的坑中，无法自拔。昨晚就浪费了我半个小时在看美女，害我失眠睡不着了。

鱼友的问题

人喝的酸奶能不能加到鱼缸里，这对鱼缸水质会有什么影响吗？

在百度百科上，找到的资料，酸奶的主要成分，唯一提及到菌的，就是乳酸菌。而酸奶的功能上，唯一对鱼有影响的，就是促消化。

也就是简单来讲，添加酸奶，能促进消化，而影响这个消化能力的主要是乳酸菌。

那么问题就来了，加酸奶的主要目的是要它里面的乳酸菌，但人喝的酸奶还有其它成分。这些成分好像鱼缸是并不需要的。比如蛋白质。

所以人喝的酸奶倒鱼缸里，我个人的看法就是浪费，不是不能倒，只是浪费而已，还不如给我喝。

用酸奶开缸行不行？能代替硝化细菌吗？

首先想知道一样东西能不能用，最简单的方式就是去买一瓶试试。所以我就跑去便利店，买了两瓶酸奶，一种是我平常喝的，号称活菌，另一种女神打广告的酸奶，必须试一下。喝起来，还挺好喝，就是贵了点。然后仔细观察后，发现出现几个没见过的菌种，害得我立即有想上洗手间的冲动。这些市场上卖的酸奶，好像成份上，离我们养鱼所需要的乳酸菌，有点距离。

其实别人不添加任何菌也可以开缸，只是培养硝化细菌的时间更久一些而已，那你用酸奶开缸的目的是什么？添加乳酸菌只是促进鱼排便。当然有便便，就是垃圾的源头，有垃圾有细菌分解，自然能培养硝化细菌，这就像以前开缸为啥要扔点死鱼死虾在过滤棉上。不过这效率，就没有直接添加硝化细菌来得快。你这用酸奶开缸和无添菌开缸一样的效率。所以添加进去开缸是可以，但是想代替硝化细菌，它就没这本事了。关键拿它开缸的意义何在?

市场上有水族专用的酸奶。是不是就可以直接倒缸里用。

用是可以用，不过嘛，效果还是那个效果，促消化。那些介绍写得再怎么华丽。作用也只是这个。就像上面所说，不能代替硝化细菌，但促进消化的效果还是有的。当你消化能力强了，就是改善肠胃功能。所以功能和介绍上基本上是一至的。一个功能就不能吹太多了。

我看EM菌的介绍里也有乳酸菌，能代替酸奶使用？

准确来讲，不能用代替这词。本来水族酸奶就是在EM菌里头提取的其中一个功能。简单来讲，你加EM菌，就得到一个很全面的菌种，你加酸奶，只能得到乳酸菌。关于EM菌的介绍你们可以去百度百科里了解。（EM菌是以光合细菌、乳酸菌、酵母菌和放线菌为主的10个属 80余个微生物复合而成的一 种微生活菌制剂。）

也就是加EM菌，不单单能得到促进消化改善肠胃的功能，还有其它的菌种发挥的功效。

多菌开缸和只加硝化细菌开缸有什么区别？

本质上是没区别。无论是多菌还是只加硝化细菌，结果其实都是一样，培养起整个硝化系统所需要的菌种。万变不离其中。你有意的去添加乳酸菌、酵母菌，目的也只是想快点有些便便，然后快点培养起过滤棉是分解垃圾的能力，让水里的有氨氮，给硝化细菌进行转化。从而促进过滤建立。这就是为啥EM菌的说明上，在开缸的时候也可以添加少量的EM菌，主要目的就是为了提前让过滤棉得到分解垃圾的能力，提前让水中的氨氮浓度升高，但风险就是，在硝化细菌并没有很多的情况下，你突然提升氨氮的浓度，对鱼是不好的。轻即中毒，重即死亡。

为什么我缸里的水一直很混，但加了酸奶之后会变清呢？

原理上和上面所说的，过滤棉上分解垃圾的能力有关系。水混一方面是物理过滤，另一方面是氨氮超标没能给硝化细菌及时转化的结果。这两个方面其实和乳酸菌关系不大。只要你物理过滤棉上培养起分解垃圾的细菌，一张棉空气缸也不是问题。

我们应该怎么开缸，才是最正确的？

其实没有什么标准答案，我们养鱼这么久，想要一个标准的原因只是因为对自己的技术没自信。有个标准我按着去做，肯定就不会事。别人多菌开缸也能开缸，不添菌开缸也能开缸。关键在于你如何去控制开缸时，出现的氨氮和亚硝酸盐浓度及时转化的问题。

简单来讲，开缸里，硝化细菌数量少，在这种情况下，想他们强大起来，必须要有耐心，你突然升高氨氮浓度的确能促进硝化的培养，但对鱼来讲是一件坏事，因为高浓度氨氮给硝化细菌转化成高浓度亚硝酸盐。这两种都有毒的。如果不能及时转化成硝酸盐，结果就是死鱼。如果氨氮一直处于轻微中等的浓度，那亚硝酸盐也是轻微中等浓度，在这种程度的水质，对鱼是影响不大。只要开缸期间长期有这些轻微中等浓度的氨氮给硝化细菌转化。硝化细菌就会越来越强大，有一天你会发现，同等量的垃圾，居然比以前快消化掉。水中一直轻微中等浓度的氨氮突然就降下来，而亚硝酸盐也是从有到没有。你的过滤就算建立起来了。

总结：

虽然只是一个炒热度的话题。但展开来讲其实还是很多知识点可学。别人怎么套路我无所谓，关键学费已经交了。

PS:那两瓶酸奶的钱，谁给我报销一下？？

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