羊肉这样做比饭店的好吃，不用大料不加啤酒，出锅香气四溢无膻味 / 四六文摘

羊肉和白萝卜是绝配,炖羊肉汤不要花椒.大料和料酒,加这两样味道鲜美,还没羊膻味! 从冬至过后,日照时间短,阴气旺盛,阳气变弱,所以冬至过后饮食应以温热为主,其中羊肉是温补.强身壮体的肉类上品,寒冷冬天 ...

技巧1.学会提前腌制羊肉. 饭店的羊肉汤之所以好喝,是因为饭店里的羊肉都是经过提前腌制的,正确的做法是,将买来的羊肉,用清水清洗上三遍以上,洗净血水,然后控干水分,放上洋葱,花椒,胡椒粉和料酒,涂抹均 ...

孜然羊肉是一道新疆菜."孜然"是维吾尔语,指的是"安息茴香".羊肉加了孜然,简直是让人吃过就无法忘记的绝妙滋味.羊肉炸过后,再撒上一点孜然,香飘四溢.入口柔嫩, ...

最近几天,晚上的风都是呼呼地刮,到了第二天一早起来的时候,明显感觉到屋里都是凉飕飕的,赶紧裹上厚外套了.儿子前段时间还只穿个卫衣,最近几天也嚷着冷,穿上了毛衣.晚上回家,也开始嚷着要喝汤,吃热和的炖菜 ...

茄子是家庭中常见的食材,很多人都爱吃,但是做茄子一般都很费油,吃起来也不健康.今天就跟大家分享一道省油又美味的茄子做法,这道菜选自<轻松做150道空气炸锅创意美食>这本书.做法很简单,将茄 ...

羊肉这样做比饭店的好吃，不用大料不加啤酒，出锅香气四溢无膻味