2元就能买到的海鲜！炒菜、凉拌、煮汤…它都行！

作为最日常的海产品，海带当之无愧！花最少的钱，吃海鲜，海带经济又实惠！炒着吃，炖汤喝，凉拌着吃等等，还能提供人体所需的维生素、碘等微量元素。

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家常美味恰一恰

每日分享美食菜谱、妙招

但是煮不好，就不好吃，今天分享几个海带家常做法！保证好吃！

海带丝炒肉沫

用料：海带丝、姜蒜、猪里脊

做法：

1.海带泡发洗净切丝，用那种比较薄的海带比较入味

2.猪里脊切肉沫，用酱油和胡椒粉，适量盐腌一会

3.锅里放油，油热后放蒜沫和姜沫炒香，放腌好的肉沫煸炒。熟后盛出到碗里

4.再放适量油，油热后放海带丝，略炒一会，加适量清水，煮5-7分钟，加入炒好的肉沫，进行翻炒

5.再加入葱沫和香菜碎关火，放适量盐和鸡精即可装盘

凉拌海带丝

用料：海带丝、蒜、姜、红米椒2个、生抽、醋、糖

做法：

1、海带切成丝或者去市场直接买切好的海带丝。锅中放水，待水开后，下海带焯3分钟，捞出放入凉水中。

2、蒜拍散切末、姜切末、米椒切末，放入小碗中，加入生抽、醋、白糖和一点点盐，拌匀

3、海带捞出装盘，将调料倒入，用筷子拌匀即可。封上保鲜膜，放冰箱冷藏一会，味道更佳。

黄豆炖海带

用料：泡好的黄豆、泡好的海带、盐、糖、酱油、花椒、大料、干辣椒

做法：

1、锅中烧热油，放入花椒、大料、干辣椒煸炒出香味

2、放入泡好的黄豆煸炒，到豆皮缩水焦黄，

3、放入泡好的海带，翻炒几下

4、倒入水，将要没过海带的高度，

5、加入酱油、盐、一点糖来提味。

6、盖盖闷炖15分钟左右，即海带变软，就可以出锅

海带结烧肉

用料：海带结、五花肉、葱姜、生抽、老抽、干辣椒

做法：肉洗净沥水，葱打结、姜切片

1.锅中放少许油，下肉

2.多煎会儿，肉肥油都煎出来，肉表面微焦黄

3.肉捞到高压锅里肥油倒出来，放葱结、姜片、生抽、老抽、白糖、干辣椒

4.放海带结盖上锅盖，大火，到高压锅上汽，10分钟打开锅盖

5.开着大火不断拌炒，肉上色，酱油跟油分离撒葱花