最馋人的东北菜,大骨棒上榜,全部吃过的,你可能是个东北人
在东北,各种美食非常诱人,全国各地的人都喜欢,这几款最馋人的东北菜,大骨棒上榜,全部吃过的,你一定是个东北人!一起来看看吧!
白肉血肠
白肉酸菜血肠是满族传统食品,普遍为各族人民所喜爱。又是城乡居民杀年猪之后,宴请亲友的一道主菜。还记得那句“翠花,上酸菜!”这里的酸菜就是指“酸菜炖白肉血肠”。
猪肉炖粉条
猪肉炖粉条是东北菜的代表之一,富有特色的东北地区风味菜肴,深受南北方人的喜爱。猪肉炖粉条是“东北四大炖”的第一炖。
大骨棒
东北酱骨头在调料使用上并没有什么大不同,主要特色来自对主料选用和每块骨头的块都很大,而大块的肉经煮炖后往往会更加鲜美,肉香扑鼻。
地三鲜
地三鲜是一道东北传统名菜,它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。
蘸酱菜
蘸酱菜是一道东北特色菜,无疑是东北菜中最简单,也最保留食物的原味的,在菜中不加任何的调料,可以生食或蒸煮,蘸酱即可食用。它的特点是油烟少,取材随意丰富。
锅包肉
原名锅爆肉,是一道东北菜,成菜后,色泽金黄,口味酸甜。锅包肉是为适应外宾口味,把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。
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