2017年关于食品的4大谣言排行榜
导语：2017年眼看马上就又过去了，有网络的地方就有各种传言，盘点今年关于食品的4大谣言，你上当了吗？
今年网上一则，塑料加工生成大米的视频在网上引起一片热议，视频中一家工厂内男子将一堆塑料扔进机器入口，随着机器的一道道工序，最后机器生产出来的竟是一堆堆白花花的大米，视频标题也是打着黑心大米的旗号。
真相:
视频引起大家的恐慌后，也吸引了不少媒体的注意。后经媒体调查核实，纯属谣言，视频内容为真但是加工后出来的并不是什么大米，而是塑料颗粒，只是将废弃的塑料处理成为颗粒以备重新利用回收加工。
同样谣言的来源也是网上的一段视频，视频声称“肉松饼里装的是棉花”。视频中一位男子拿起莫品牌的肉松饼，放在水里浸泡后，不断的用手搓揉，慢慢的肉松就形成了一种白色的絮状物，还用打火机将其点燃证明这是棉花。
真相：
松的本质是肌肉纤维，主要成分为蛋白质，放入嘴里一咬就会融化，口感松软。而棉花的本质是植物纤维，主要成分为纤维素，是一种不可溶的纤维，虽然看上去也很松软，但嚼不烂。也就是说：真用棉花冒充肉松，一吃就会识破！
此外，视频中使用的“火烧”鉴别法也不靠谱。肉松的主要成分蛋白质是可燃物，所以被点燃是正常的，还会有一种焦糊味。棉花也可以点燃，但不会有焦糊味。
朋友圈一则消息：“空心菜是吸收农药和重金属最厉害的蔬菜，重金属超标对人体可能带来致命的伤害。国外都拿空心菜净化土壤用，没人吃。”的消息一度盛传，这消息让很多人惶惶不安。
真相：
南京仙林检验中心对韭菜、菠菜、芹菜、苋菜和空心菜五种蔬菜进行了检测，从结果来看，每个样品都检测出了重金属，但含量远远低于国家标准限量。空心菜相比其它蔬菜，几乎所有指标都处于中等，有的还低于其它蔬菜。蔬菜是否重金属超标，并不取决于蔬菜本身，而是种植地的土壤和水是否受到污染。对于国外利用空心菜吸收快的特性，来净化土壤的说法，专家表示从未听说，做法本身也不可行。
一篇朋友圈把西瓜和桃子连在一起，指出：桃子和西瓜千万不能一起吃，会产生剧毒马上丧命，请将这个科普知识转发给身边的人。看到这样的标题和内容，大多数吃瓜群众是不敢以西瓜和桃“试命”的，毕竟性命攸关，可不是闹着玩儿的。
真相：
中国疾控中心营养与健康所食物营养评价室副研究员徐维盛指出，根据《中国食物成分表(第二版)》数据显示，桃子和西瓜在营养成分上没有很大的差别，都富含水分，只不过桃子的含糖量更高一些，而西瓜鲜红的颜色含的胡萝卜素更多一些，二者同食并不会产生所谓的食物相克。