飞鸟私藏咖啡馆之二 ROAST
先说两句吧，其实这个专题飞鸟想写好久了，在曼谷生活这么久，飞鸟去过无数咖啡馆，其中印象深刻的好多，早就想把自己最喜欢的推荐给大家，却一直迟迟未动笔，原因有三：
一是怕大家识穿本鸟吃货本色，不识人间烟火的公众形象即刻崩塌（哈哈哈哈）；二是本来养在深闺人未识，一旦大家知道后纷纷光顾，搞的像菜市场，破坏店里气氛；第三个原因是，既然是私藏，那么自己的心头好也会变成别人的心水，自私的占有欲会很受伤（哈哈哈哈）。
天人交战很久，今天飞鸟终于想通了，决定为了大家的福利，忍痛向大家公布自己千挑万选的十间私藏咖啡馆，每篇讲一间，不定期发表，拒绝催稿，有兴趣的微友可以多多留意暹罗飞鸟公众号哦。
作者 飞鸟 布朗
第2间
ROAST
ROAST咖啡
其实这间ROAST在曼谷已经很红了，
知名度也颇高，
好多媒体都介绍过，
不过他家出品确实不错，
服务也很赞，
所以今天飞鸟还是要专门介绍一下。
ROAST在Thonglor区的
小商场The Commons里
（详戳：曼谷这家小Mall为何成为潮人圣地？明明可以搞销售偏偏要成为社区中心！）
从BTS Thonglor站出来走大概10来分钟就到了。
The Commons是一栋空间十分丰富的清水混凝土建筑，
室内外融为一体，
很有设计特色。
整栋楼里基本上都是各色餐饮，
多达30家，
ROAST就是其中之一，
在第四层，
店面还挺大。
这家店不仅仅是间咖啡店，
其实最出名的是他家的Brunch，
据说这家店开张的时候，
带起了曼谷BRUNCH的风潮，
一下子打开了知名度。
其实除了Brunch（早午餐），
一日三餐都可以在里面搞定，
而且食物的味道和卖相都十分不错。
餐牌里有英式美式法式各国美食，
甚至还有墨西哥风味和西班牙风味的tapas，
分量也还好，
逛街逛累了，
吃吃喝喝补充能量，
然后满血复活，
继续血拼，哈哈哈。
其中，
火腿蛋松饼加培根和墨西哥辣酱煎蛋，
一个是典型的英式早餐，
一个是墨西哥风味，
再来一杯招牌的冰，
这是飞鸟的最爱的组合了；
尤其是冰Espresso拿铁，
炎热的午后喝上一杯，
醍醐灌顶一般，
马上精神百倍，哈哈哈。
店里的法式吐司也很有特色，
热的吐司配上香草冰激凌，
还可以配上香脆培根，
各种味道，冷的热的配一起，
虽然看上去分量不大，
但超级管饱。
他家的招牌饮品是Iced Espresso Latte ，
是DIY式的，
先是服务员把冻成条状冰块的Espresso端上来，
然后客人自己把热牛奶浇到冰块上，
最后就制成一杯招牌的冰Espresso拿铁。
至于甜品，
飞鸟最喜欢的就是Affogato了，
就是冰激凌淋上浓浓的咖啡，
甜中带苦，香甜异常；
女孩子最喜欢的甜品
可能是鲜草莓奶油华夫了，
又好吃还很容易饱，
也不会特别肥哈哈哈。
这间店的装修很简单，
是现代风格，
挺有工业感的，
没有太多花俏的噱头。
水泥地面拼木地面，
天花很高，
各种管线都裸露着油上了白色和浅灰色；
窗户很大，
室内阳光充足；
木制的餐台和舒服的椅子；
店外还有室外的用餐区，
绿意盎然。
整个店感觉设计很简单却很舒服，
不装逼但逼格挺高，
很有特色，
是个静静享用咖啡美食美酒的
好地方。
他家的餐牌也是精心设计的，
看餐牌像看美食杂志一样，
好有心思的细节，哈哈哈。
飞鸟温馨提示一下：
这间店周末开始营业时间会早一点，
可以吃完Brunch再去逛街；
最重要的是，
周末生意是最好的，
如果不想等位，
最好提前预定哦；
另外他家在关店前45分钟不接受点餐了，
所以不要去太晚哦。
地址♨
Unit #T1, The COMMONS
335 Thonglor Soi 17, Sukhumvit 55
电话♨
+66(0)2 185 2865
时间♨
周一至周四上午10店至晚上11点；周五周六上午9点至晚上11点；周日上午9点至晚上10点
第1间
□ 主编 飞鸟 编辑 布朗 Conny
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