隔夜冰西瓜致男子70cm小肠坏死切除！除了“隔夜”还应警惕“冰”！

自小暑以来，笔者所在的城市已经连续多天高温了，热到快受不了时，冰淇淋雪糕冰饮料冰镇西瓜便成了很多人解暑离不开的食物了。这不，前几天，漳州某医院医生说咽痛可以用冰棒来缓解便直接上了热搜第一。夏天吃冰是多少人心心念念的啊，但是，也有不少人是当下一时爽，后面身体来算账。

近来又发生一件事情，湖南的张先生因为一块隔夜冰西瓜，付出了惨痛的代价。

图源/时视频截图

这天，湖南的张先生散步后回到家，顺手把前一天放进冰箱里的一块冰西瓜拿出来吃了。2小时后，张先生突然肚子疼了起来。一开始，他强忍着以为一会就过去了，结果是越疼越厉害。熬到第二天早上，还是疼得不行，便被家人送到了医院，一开始医生考虑张先生是急性肠梗阻，进行了抗感染、补液、胃肠减压等对症治疗。但这样治疗两天后，张先生的病情仍没有好转，便被转诊到长沙市中心医院。经过仔细检查，医生发现张先生有近70cm长的小肠发生了充血、水肿、坏死、积气积液，被诊断为“急性出血坏死性小肠炎”，只能手术切除了。

媒体报道中称张先生为老人，看着大概60岁左右。在媒体的报道中分析原因，认为这块隔夜冰西瓜之所以成为祸源，是因为它是隔夜的，因为冰箱不等于保险箱，里边有大量的致病菌，比如生肉制品、果蔬、鸡蛋等，它们本身都带有一些细菌，在冰箱内长期储存后，会残留大量细菌。虽然大多数细菌在冰箱低温下会被抑制繁殖，但也有些细菌嗜冷，如李斯特氏菌，在这种温度下反而能迅速增长繁殖，人要是不小心吃到了沾染了这些细菌的食物，就可能引起感染。

图源/时视频截图

笔者认为这么分析是有道理是正确的，但是还不全面。

冰箱里存放食物，隔夜，这在普通老百姓的生活中太常见了。但是为什么张先生吃了隔夜冰西瓜会出事呢？西瓜因为隔夜可能被污染是一方面，另一方面，一定要注意这个“冰”，张先生是从冰箱里拿出冰西瓜便吃了，西瓜是冰镇西瓜！再者，张先生年龄不小了，是一位老人了，还敢这么吃冰冻的食物，胃肠受不住是极有可能的。

学中医的人应当都知道冰淇淋冷饮不能常吃多吃或者说尽量不吃，生冷食物伤脾胃阳气。有句很多人都熟悉的老话是：冬吃萝卜夏吃姜。因为夏季人体阳气外散，胃肠反而呈虚寒状态，所以夏季应该饮食清淡、温食热饮。

我们现在很多人其实很容易忽视身体的感受，或者是自律性不够，或者是根本不懂不良的生活习惯与健康之间的关系，夏天贪凉便是典型的一种表现。

就在前两天，因为天气炎热，笔者的一位男同事在下班后喝了两口冰可乐，结果那天晚上拉肚子了，睡不了多久便要跑厕所，一晚上就睡了不到3小时，第二天上班时整个人都是蔫的。艾灸了一通，补了一觉，人才缓过来。这两天，这位男同事可是连常温的西瓜都不敢吃了。

我们如果仔细观察，还会发现很多类似的情况。比如一个有过敏性鼻炎的孩子，本来好好的，可能因为一块冰镇西瓜，第二天鼻炎又犯了。现在肠系淋巴结肿大的孩子也挺常见，水果吃多了一点或是吃了冰冻的酸奶或是冷饮，腹痛就犯了，时不时痛一下，让家长焦虑得不行……

现在虚寒体质的人挺多的，和现代人生活习惯有很大关系。年轻时身体正气充足可以扛得住（但也不能使劲地作，使劲作也会崩盘），但是随着年龄增长，则一定要注意不要犯不该犯的错误。

江苏省名中医邹燕勤教授是我国中医肾病学泰斗邹云翔之女，她们一家三代都是肾病学专家。在她家有一条家规，是邹燕勤教授的父亲邹云翔先生立下的：不准家人和孩子们吃冷饮。

国家级名中医宜桂琪也说过：“二三十岁时，我偶尔吃吃冷饮，四十岁以后，我就彻底戒掉了这个习惯，平时只喝温开水。”

这都是从临床中从生活中总结出来的经验和道理，我们不应该忽视的。

所以我们回过头再来看，张先生因一块隔夜冰西瓜致70cm小肠坏死切除，除了西瓜隔夜可能被污染，冰镇也一定是很大的诱因。也许追问下去，可能之前老人就已经出现过肠胃不太好的征兆了，只是没有在意。而且，虽然手术成功出院，但这样一个手术定也是会伤元气的，成人的小肠一般在4米到6米左右，一下切掉了七分之一左右，术后说完全没影响应该不可能，所以要多多注意康复问题。

最后还是那句话，学点中医，善待身体，炎热夏季莫贪凉！

参考阅读：

一女子因吃冰淇淋突发脑出血恐成植物人！炎热夏季莫贪凉！

医生建议咽痛吃冰棒冲上热搜！中医：这样做非常不靠谱！

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作者：康和

首发：人民健康论坛