草莓酸奶思慕雪,精致的造型,香甜幼滑的口感,让人百吃不厌
草莓现在已经不是冬末春初才有的水果,在炎炎的夏日我们也可以品尝到香气四溢、香甜幼滑的草莓。这款思慕雪的主角是草莓,酸酸甜甜的草莓酸奶思慕雪与表面的奶油一起品尝,可以降低饮品的酸度,同时奶香味浓郁,相信你一定会喜欢!
草莓180g,覆盆子30g,酸奶100g,糖水20ml
装饰:淡奶油80ml,细砂糖8g
开始制作:
1 准备材料。
2 新鲜草莓切开,中间部分切薄片,放入杯中贴壁装饰。
3 剩下的草莓和覆盆子、酸奶、糖水一起倒入搅拌机里,搅拌均匀。
4 倒入杯中。
5 淡奶油加入细砂糖,用电动打蛋器打发。装入裱花袋,在杯子上挤一圈奶油装饰即成。
草莓也可换成蓝莓、 黑莓,制作成杂莓思慕雪, 口感超级棒哦!
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选自《冰冰爽的夏日甜点》一书,版权所有。
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