萌茶茶|单丛金丝猴，你喝过没有？
哈喽，你来啦！
我是萌茶茶，卖茶为主，码字为乐，
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第一次感觉到老王同志的茶好，是从一道金丝猴开始。
金丝猴是单丛茶。
老王同志一辈子做茶卖茶，专业炭焙四十年。
他卖的茶，全都经由他手工炭焙。
老王同志有个女儿叫小花，三年前，她一边上班，一边开微店，帮老王同志卖茶。
那个时候，小花只是把卖茶当过家家，还在市面找各种花茶，各各种搭配，各种折腾。
直到有一天，有人喝到小花拿来的老王同志焙好的单丛金丝猴，大为惊叹：太久没有喝到如此好的茶。
他见小花把如此好的茶这么随意赠送，怒了：王小花，你把你爹的茶贱卖了。
他说贱卖的意思，不是说茶卖得便宜，而是不管懂不懂茶的人，小花都随意赠送，显得对茶不够尊重。
一语惊醒梦中人。
自小在茶堆长大，从没想过，父亲一辈子赖为为生的炭焙手艺，在如今浮躁的社会，竟是这么难能可贵。
有一种美，就是美而不自知。
原来自己，也是身在福中不知福。
忠言逆耳，如茶苦味甘。
他这一怒，如当头棒喝，让小花瞬间清醒。
小花后来创业，找各种项目，跌跌撞撞，一直寻找。
直到有一天，从别人的眼里，看到了自家茶的好。
回头一看，爹一直在，茶也在。
茶的路，兜兜转转，终于定了下来。
而后，一心一意来奉茶。
单丛金丝猴，不管是茶汤的颜色 ，还是茶的滋味，给人感觉，就是“凛冽”二字，霸气十足。
它的茶汤呈紫色，入口即苦，这苦不到一秒，又马上回甘，随即脸颊两边如有清泉涌出，舌尖，又有些微微发麻。
连喝三杯之后，有人会小腹发热，有人会后背出汗，因为不同的体感，会有不同的反应。
他们说，这茶这么神奇，一定不简单。
是的，金丝猴，它来自潮州凤凰山1000米以上高山，双百岁龄以上树，开面采春芽新叶，结合绿茶和红茶工艺精制成茶。
春季采摘，经晒青-晾青-碰青-摇青-静置-杀青-揉捻-烘焙-复焙-静置。
每年，老王同志总会将它捧出，再经慢火复焙，静置。
它条索紧结纤细密实，色泽黑紫油润，蜜香清丛香显；
汤色褐紫油亮，口感厚重霸道，滋味苦爽甘津，树香山韵弥久；
叶底匀整亮活，呈绿腹红镶边，质感粘滑柔润。
好的单丛，不是喝当年新茶，而是隔春茶，当年采摘，第二年复焙后再喝，味道会更好。
这款金丝猴，在炭火与岁月中慢慢转化，茶香高远而韵渊博，茶性温厚迸发。
这茶茶气很足，也很霸道，并不是所有茶友，都能驾驭得了。
它很霸气，如同凤凰鸑鷟神鸟，身披紫黑羽，似凫而大赤目，不怒自威。
初初接触单丛茶的茶友，也许会被它入口的那一阵苦吓跑。
只有真正懂茶的人，细细品味，才会懂得它的好。
就如真正对你好的人，不一定每天对你甜言蜜语；
你的喜悦，他不一定会与你分享；
你有难处，他会挺身而出而；
当你为自己的小聪明沾沾自喜，他会点醒你。
这样的朋友，就如金丝猴，需要自己用心体会和珍惜。
庆幸，这样的朋友，自己身边就有。
珍惜！
一道金丝猴，让老王同志的茶，得到重视，价值彰显。
让生在茶中不知茶的王小花，慢慢成为今日的萌茶茶。
因茶相识、相知，后来慢慢地，不再同路。
借一杯茶，
端起、放下，
满怀感恩，
祝福。
我是卖茶的萌茶茶，古法手工炭焙茶传人，九岁男娃的妈。能写治愈的文字，泡温暖的茶。