萌茶茶|望尽天涯路
看完，忍不住嘴角上扬。自做茶以来，用心为茶友们选茶，推荐适合他们的茶，与茶友经常会有关于茶的交流。每每收到茶友真诚的反馈，我感觉自己的心，也像喝了一杯茶，甘香而温暖。
说起茶，我与茶有着深的渊源。我的家乡在潮汕，我们那里有一座山叫凤凰山，凤凰山产凤凰茶。我的父亲是我们当地小有名气的茶师，一辈子只做茶这件事。
从我记事起，每到茶季，家里的炭焙房全天开启，父亲和叔叔们日以继夜的焙茶，每次焙好的茶往地上一倒，像小山那么高，屋里屋外满是茶香。
那个时候没有机器，茶从生产到到炭焙到包装，全部需要人工，我就看着全家人从早忙到晚。我也会夹在大人群中，跟着帮忙捡捡茶梗，装装茶什么的。
那一壶三杯的工夫茶，茶汤浓得像酱油一样，又苦又涩。我想，我这辈子是不会做茶的，茶太苦了，做茶也太苦了。
那个时候，我一心想着的，就是自己快快长大，去创一番事业，赚更多的钱，让父亲可以从茶里解放出来，安享晚年。
后来，我到广州读书、上班。随着年龄的增长，身边的喝茶的人，也越来越多。
每次回老家，我总会拿一些父亲做得最好的茶，分给朋友、同事。
有时朋友说要买茶，我都会说，买什么买，我给你寄点过去。即便收钱，也是随便收个成本。
一直以来，茶于我，是富足的，是不需要节省的。
直到有一天，我遇到一个名叫茶觉的人，从此改变了我对茶的态度。
那是一个夏天的晚上，我带孩子在小区楼下书法馆练字，刚好父亲寄来一包单丛金丝猴，我便带到馆里给大家喝、
那天刚好茶觉也在，我只听说他特别爱茶，也很懂茶，泡茶的时候，不会将水往叶子上浇，他说那样茶会疼。
只见他接过茶，用剪刀轻轻剪开茶叶袋，将茶轻轻倒入盖碗，提壶烧水，注水泡茶，动作轻盈如行云流水。
我从没见过有人泡茶如此安静，便好奇看着他，当一道白练般的热水注入盖碗，当茶香溢出的时候，他脸上的神情慢慢变得庄严起来，似乎泡茶是一件很神圣的事。
只见他不急不缓的将茶平均分到每个人的杯里，伸手示意大家喝茶，然后自己端起一杯，在鼻子下闻了一闻后，细细啜饮。
我也跟着端起一杯，抿了一口：“咦，怎么这茶到他手里，变得这么甜了呢？”
这样喝了几道之后，他慢慢放下茶杯，抬起头来神情严肃地跟我说：王小花，你知道吗？你把你爹的好茶都贱卖了。
看我不解的瞪大了眼睛，他继续说：我喝茶这么久，这是我第一次喝到做得这么好的单丛茶，代我感谢你的父亲。做茶的人我见过很多，但像你父亲这样，一直坚持用手工炭焙茶是很少见的，它很珍贵，你不应该将它到处送人，因为并不是所有人都喝得懂，你要把茶给到真正懂它的人手里，这样子你爸的这份坚持，才有价值。
原来我只认为，大家喜欢买父亲的茶，就是觉得又便宜又好喝，我从来没有听到有人会说感谢。
而我一直觉得，父亲做茶就跟村里一辈子做豆桨、酿米酒的人一样的，是一门谋生的手艺。只不过，是父亲做得比别人都好而已，这是我第一次父亲的手艺珍贵，有价值。
这句感谢的话，让我看到茶的价值，看到父亲几十年如一日坚持手工炭焙茶的价值，那一刻，我竟有点热泪盈眶。不识庐山真面目，只缘身在此山中，大概就是我这个样子的吧。
我端起眼前的这杯单丛金丝猴，认认真真的喝了下去，茶汤微京，苦甘掺半，一下子眼泪就出来了，“众里寻他千百度，蓦然回首，那人正在灯火阑珊处”，泪眼朦胧中，我似乎看到了通向远方的路。
后来，我慢慢学会了珍惜父亲的茶，也不再把父亲的茶随随便便送人了。
而当时茶觉的一番话，如同一双无形的手，慢慢把我往一个方向上引，兜兜转转中，我开始走上做茶的路。
这些年，在做茶这件事情上，跌跌撞撞，兜兜转转，走了不少弯路，有时也觉得坚持不下去的时候。
每每想到六十多岁的父亲，至今还一直坚守在炭焙房，用他长满老茧的手，一遍一遍地翻茶，不管是68元一斤的排骨茶，还是宋种10000多元的宋种东方红，他都一样用心，就会有一股力量注入我的内心，让我变得坚强起来。
我不知道，传统古法手工炭焙茶技艺，在科技的快速发展下，是否会慢慢消失；
我不知道六十多岁的父亲还能坚持焙茶多少年；
我不知道年轻的一代，还有多少人愿意这样坚持下去；
我只知道，我要用我自己的方式，将这份匠心传承、延续…….
父亲做茶，是四十年如一日，一笼一笼，一遍一遍手工焙出来的；
我做茶，是用我的眼睛，我的心，我的手，将从小记忆中的茶，我眼之所见的茶，我喝到口中的茶，我心里感受到的茶，用我的文字呈现出来。
也许有一天，父亲老了，做不动了，也许有一天，这古老炭焙茶技艺慢慢消失了，至少，它们在我的文字里，是鲜活的，是丰富而饱满的。
王国维先生在《人间词话》里讲过，古今之成大事业、大学问者，必经过三种之境界。
“昨夜西风凋碧树，独上高楼，望尽天涯路”，此第一境也；
“衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴”，此第二境也；
“众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处”，此第三境也。
这样的境界，我想也是所有热爱茶的人一生所追求的吧。
新的一年，就从望尽天涯路开始吧。
莫愁前路无知已，天下谁人不识君。
加油！