小满后多吃这道菜!解暑、通便,错过太可惜!
![](http://pic.ikafan.com/imgp/L3Byb3h5L2h0dHBzL2ltYWdlMTA5LjM2MGRvYy5jbi9Eb3dubG9hZEltZy8yMDIxLzA1LzI5MjEvMjIzMTMyNjk3XzJfMjAyMTA1MjkwOTQ1MTg4OTU=.jpg)
小满过后,气温不断攀升,不少地方已突破了30℃ 的大关,进入了高温天。
在这样的天气下,人的胃口不免有所下降,相比油腻的食物,爽口的蔬菜似乎更为讨喜。恰好最近空心菜大量上市,饭团们的餐桌上不妨多来点它吧~
夏天常吃好处多多
空心菜又叫通菜、蕹菜,夏天常吃空心菜,对我们有什么好处呢?
烟酸是天然的胰岛素激活剂,这种物质能帮助胰岛分泌更多的胰岛素,从而帮助维持血糖稳定。
在常见蔬菜中,空心菜的烟酸含量属于较高水平,而且它本身又是低升糖指数蔬菜,还含有丰富的膳食纤维,常吃可以辅助控制血糖、延缓血糖上升。
![](http://pic.ikafan.com/imgp/L3Byb3h5L2h0dHBzL2ltYWdlMTA5LjM2MGRvYy5jbi9Eb3dubG9hZEltZy8yMDIxLzA1LzI5MjEvMjIzMTMyNjk3XzNfMjAyMTA1MjkwOTQ1MTk1MzY=.jpg)
空心菜梗的钙含量超过牛奶,而且还含有较多的维生素K、镁等能促进钙吸收的营养成分。
另外,空心菜的营养较为全面,其蛋白质、维生素A、维生素C、钾、叶酸等物质含量也比较高,经常吃一些能帮助补充营养素,增强体质,提升人体免疫力。
![](http://n4.ikafan.com/assetsj/blank.gif)
空心菜中的粗纤维含量是芹菜茎的两倍,食用后有助于促进肠胃蠕动,使体内的有毒、有害物质尽快排出体外,对于防止便秘和降低肠道癌变都具有一定的积极作用。
空心菜性凉,夏天适当吃一些有助于缓解暑热,有防暑、解热、凉血等功效。
推荐6道空心菜素食谱
![](http://n4.ikafan.com/assetsj/blank.gif)
食谱| 雨中漫步_kRsJPX
![](http://n4.ikafan.com/assetsj/blank.gif)
食谱| 厨色生香
![](http://n4.ikafan.com/assetsj/blank.gif)
食谱| 康妮陈
↓↓点击下方查看详情↓↓
![](http://n4.ikafan.com/assetsj/blank.gif)
食谱| 小小小西贝
![](http://n4.ikafan.com/assetsj/blank.gif)
食谱| 逝去的爱情
![](http://n4.ikafan.com/assetsj/blank.gif)
食谱| 贝尔烘焙
![](http://n4.ikafan.com/assetsj/blank.gif)
赞 (0)