以休闲活动为主的农庄如何升级发展？宝生园农庄巡诊报告

导语

2017年7月下旬，湖南生物机电职业技术学院休闲农业全国假日服务团队，在福建省休闲农业协会人员陪同下，以谈再红为首的专家教授团队一行6人对部分农庄进行了巡诊服务，这是学院组织全国第二次巡诊服务活动，团队所到之处受到了热情欢迎，农庄反应服务效果非常成功。

一、宝生园农庄的优势与成功经验

1、区位优势明显。农庄坐落于厦门市集美灌口镇灌口大道（G324国道）边，距离城区约5公里，区位优势非常明显，一期现开放面积140多亩。

2、整体定位基本准确。农庄以休闲体验活动为主，园区内有四季花果区、QQ农场菜园区、铁皮石斛种植区、金线莲种植区、家庭园艺区、垂钓区、垒土窝区、烧烤区、拓展活动区、木屋鸟人区、蒙古包餐厅、农家乐餐厅，水上乐园等。

3、经营设施完善。农庄服务区设施设备齐全，园区停车场、交通体系完备，观光、休闲、餐饮、办公等项目布局与人员配置相对合理。

4、产业依托特色鲜明。宝生园农庄以全国著名蜂蜜企业宝生园品牌为依托，项目建设单位是宝生园福建总代理公司。

5、管理团队的品牌营销和企业管理经验丰富。农庄一年实现客流量约为20万人。

6、当地政府认可度大、支持力度大，当地的社会知名度大。

二、存在的困惑与问题

开业时人员爆满，半年后客源逐步下滑、盈利效果不理想，农庄假日经济明显，下一步升级发展方向不明确。主要表现如下：

1、农庄回头客少，周末人满，但平时工作日缺客源，整体客源逐步下滑。

2.、管理团队缺乏懂农业的人员。

3.、体验活动和餐饮项目特色与优势不明显。

4、尽管休闲活动丰富，但缺乏文化内涵贯通，因此特色不鲜明。

5、农庄各种概念规划方案多，但缺乏真正系统性、落地性的规划设计。

6、园区植物种类无特色，配置方式与农庄主题定位不匹配，缺乏艺术性。

三、改进方案建议

1、明确升级发展主题方向。宝生园农庄应以蜂蜜品牌为依托，以蜜蜂文化为轴线，在农庄充分挖掘与展示蜜蜂产业文化内涵。一期项目升级打造宝生园蜜蜂亲子游乐园，二期项目打造宝生园太空生活养生园。

2、一期项目宝生园蜜蜂亲子游乐园，主要突出并围绕蜜蜂文化，利用现有设施打造蜜蜂文化科普馆，蜜蜂系列产品DIY体验区，配套完善蜜蜂文化主题小品景观，开发蜂蜜食宴和蜂蜜茶特色服务产品等。打造宝生园品牌产品的科普教育基地。

3、二期项目太空生活养生园，以养生度假为主题，逐步完善配套发展理疗、蜂疗养生功能，推广宝生园品牌与蜂蜜产品为主，让客人体验太空慢生活，发展宝生园养生会员，打造宝生园太空生活养生园。形成宝生园品牌产品的体验基地。

4、园区植物种植改造，建立福建省厦门市第一个蜜源植物种质资源圃 。围绕蜜源植物与蜜蜂养殖进行示范种植与展示，如春天里的紫云英、油菜花、草莓、桃李、枣树等；夏天开花的荷花、槐树、茘枝、龙眼、鸡蛋花、黄瑞木等；秋天开花的西瓜、黄瓜、荞麦等，冬天开花的野菊花、山茶花、野桂花、草莓等。绿化植物种植要艺术化景观化，尽量采用蜜源植物。并依据园区种植植物设立游乐活动与体验项目。

5、创新创意开发特色亲子休闲体验活动项目。重点是促使游客在农庄多停留、多消费，甚至是二次消费。如充分利用农庄资源的优势，开发儿童游乐产品，农事体验产品，科普教育产品等。

6、聘请懂休闲农业的专业人员和规划设计人员做系统性改造落地规划设计方案。

7、聘请创意策划和农业生产方面的专业人员加入园区管理团队。

（湖南生物机电职业技术学院教授团队成员：谈再红、付爱斌、周杰良、黄益鸿、刘晓峰、黄乐佳）

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