今天坐大巴去苏州的路上，同坐的是一位二十...

今天坐大巴去苏州的路上，同坐的是一位二十七八岁的年轻小伙儿，看穿着及气质像是踏上工作没几年的农村孩子，一直在接电话，我提醒他注意小点声，他突然意识到自己的不对，没过一分钟就把电话挂了。

出于旅途无聊，就和小伙子攀谈起来了，反正互不认识彼此之间的交谈也都是敞开心扉，通过聊天得知，这个小伙子大学毕业后通过努力考上了山东曹县的事业编，这次是去上海看一个餐饮项目，想计划利用周末时间开个小饭店，一则是兼职做个投资，二来也想让父母和自己在一起也算是给他们找点事情干，不至于在外面干体力活儿。我一听就明白了，看小伙子还挺孝顺，我就想给他点建议，毕竟我原来也开过加盟店被骗过。

我问他：“刚才你接电话的就是对方吧，是不是说给你争取活动价？”，他说：“你怎么知道？”

然后我向他讲述了我曾经加盟被骗的辛酸事，5年前加盟了郑州一家粉店，当时也是小白，压根儿没干过餐饮，也是偶然看到老家县城有他们的加盟店，所以就联系到总部，看着人家的生意还行，想着应该比打工强点，去总部后现在想想当时他们的忽悠能力真的太强了，感觉瞬间被带进了创富之路。被忽悠签订了合同，3万元加盟费一分不少，然后就回去找店面了，从选址让总部派人过来协助指导开始的那一刻加盟总部就爱答不理了，没办法就糊里糊涂地找了个店，紧接着促销不会，招人不会招，店面没生意。万事开头难，想着坚持半年吧，签约时总部那边说保姆式服务，中间也向总部联系看是否来个老师指导下，但万般推辞；半年过后，供货价格上涨不说还有起订量，低于5000元不发货，我当时要气炸，本来已经亏了小8万了，突然下发的政策对我们无疑雪上加霜，这个店从开始到关门转让全是靠信用卡在周转，心想本来生意不行，这成本又增加，索性关门转让大吉，后来算下来开这个所谓的加盟店前后赔了十多万，算是被骗的最惨的一次。

小伙子听得很认真，他说总部给他发的总部直营生意火爆场面看着很壮观，不像是忽悠人的吧，我说：“那个店面就是割韭菜的道场啊，说白了外行看热闹，赔钱赚人流量是做骗局用的”，看着他一脸茫然的样子好像看到了当年的我一样。

我接着和他讲，要知道所谓的餐饮加盟项目，要是能赚钱他自己为何不都开成直营店，为何不让他的亲戚朋友开店？这就是反常规吧！还有，你所看到的餐饮加盟项目就是赚的认知差，明白的人不加盟，加盟的都是小白；你什么都不懂，他们给你讲无需经验，要是钱这么好赚，那现在成功的道路上是人满为患了。对了，人家就吃这类人群，没办法。

接下来我向他分析道：现在餐饮加盟行业靠坐收加盟费割韭菜的模式早已是公开的秘密了，所谓的核心配方什么的，负责任的告诉你：忽悠，他们口中所说的没有经验就能上手，会煮方便面会烧水就能做好饭，为何这么简单？说白了一切都是料包，注意，料包是工业化的产品，各种料一兑就ok了，准确来说，所谓的餐饮加盟公司就是一个商贸公司，注册个商标，投广告，一茬接着一茬割，再本质地说他们的赚钱方式就是：加盟费+后期是供货料钱，这种以料包形式的所谓的品牌生命周期1-3年，然后他们换个品牌可以接着干。

下车前留了联系方式且给他最后建议。

1、现在的工作就很好，体面、稳定，不要尝试这种失败率几乎100%的事情了，赔不起！
2、如果真想干，不妨去这个品牌店里上3个月班当个小学徒，学习操作流程，注意料包生产厂家、脑子灵活点，再去调料市场转转你啥都明白了，当下火爆项目的产品早已有人卖了，我敢保证，现在某宝上面各种料包、调料也应有尽有，不要糊涂。
3、如果你恨一个人，就劝他加盟一个餐饮店；
4、餐饮最终还是要回归到产品，所谓的料包是缺少餐饮灵魂的也是不符合“道”的；
5、你看不到钱也不会捡钱，突然有人对你说我知道哪里有钱还帮你捡钱，这你能信吗？

晚上9点左右，收到这个小伙子的信息，说：“通过一番对话与现场深聊，决定不做这个项目了”，我很欣慰！