节气 | 大暑，小憩

7 月 23 日，大暑。

《月令七十二候集解》有言：“大暑，六月中。暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。”

此时是一年中最热的时节。火气在下，骄阳在上，宜以「浮甘瓜于清泉，沉朱李于寒水」乘凉避暑，山晚听轻雷断雨，亦别有一种清凉诗意。

大暑是夏季的最后一个节气。暑气檐前过，蝉声树杪交，虽是赤日满天地，火云成山岳，轻纨都觉衣重，密树都苦阴薄，但毕竟已有大雨时行，先来驱除暑毒。

待暑雨初晴皓月中，芙蕖风动露珠倾时，就该立秋了。

此外，我国古代将大暑分为三候：“一候腐草为萤；二候土润溽暑；三候大雨时行。”不知不觉，又到“轻罗小扇扑流萤”时，月暗竹亭幽，萤光拂席流，是盛夏抹不掉的动人光景。

大暑之“腐草为萤”为一候。古人认为，萤火虫乃腐草所化。

唐代元稹有《大暑六月中》甚美。「大暑三秋近，林钟九夏移。桂轮开子夜，萤火照空时。」说的便是大暑时节，火流未眠，清秋将至的景象。

月坠西楼，流光翩盈，轻罗小扇扑流萤，玉人应在月明中。「老柳蜩螗噪，荒庭熠燿流。人情正苦暑，物怎已惊秋。」大暑夜，最宜当一次夜半客。四行诗，两盏茶，品时光流逝无声。

“土润溽暑”为大暑二候。溽是湿，湿气浓重，人如在蒸笼之中，蒸郁难耐。

古人中，有以「浮甘瓜于清泉，沉朱李于寒水」之法乘凉避暑，也有如白居易般「端居一院中」，既足不出门，又无宾客至，薄衣衫，乘凉觉，枕清风，静心俯人间，犹得自在清凉。

“大雨时行”为大暑三候。晨间湿气积聚，可致午后大雨滂沱，雨势大但是下雨的时间不长，雨后，暑气稍解。

谚语「东闪无半滴，西闪走不及」，说的便是夏日午后，闪电若于东方出现，雨不可至，若在西方，则雨势很快就会到来，要想躲避都来不及。

大暑时节，各地民间有饮伏茶、晒伏姜、烧伏香、吃仙草、喝羊肉汤等习俗。“六月大暑吃仙草，活如神仙不会老”，广东很多地方在大暑时有“吃仙草”的习俗。仙草冻和烧仙草也是厦门人常见的消暑凉品。

伏茶，三伏天可饮。这种由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水，有清凉祛暑的作用。

鱼肉一两味，蕉纱三五事。大暑时节，饮食上注重一个「清」字，药食同粥、补气清暑，绿豆百合粥、薏米小豆粥、苦瓜汤、冬瓜汤等都是很好的选择。

EDIT / 贾诗

PHOTO / 网络

· 版 權 歸 作 者 所 有 ·

ᴘʀᴏᴅᴜᴄᴇᴅ ʙʏ ᴏᴘɪᴜᴍ ᴍᴜsᴜᴍᴇ