白菜大饹馇的做法

前言

饹馇是一种食品，用豆面做成饼形，切成块，熬菜吃、炸着吃或炒菜吃，是唐山的名食之一，是百姓逢年过节，迎来送往的必备之物。在当地，甚至还有“不吃咯扎宴，不算到唐山”的说法。

材料

主料：白菜300g、饹馇200g；
辅料：油适量、盐适量、猪肉适量、葱适量、酱油适量

白菜大饹馇

• 1

  白菜洗干净切块

  

• 2

  肉切片

  

• 3

  饹馇切长方形块

  

• 4

  锅热、油热姜爆锅、将肉放入煸炒

  

• 5

  肉炒白将白菜放入煸炒

  

• 6

  放适量的酱油煸炒

  

• 7

  放适量的水和盐

  

• 8

  白菜熟了将饹馇放入翻炒就出锅