比油盐伤肝？医生建议停止食用，提醒家人：尽早撤下饭桌

今年58岁的周大爷，是一名技术工人，本来再过两年周大爷就可以退休安享晚年的，但一场出人意料的疾病，夺走了他的生命，让他还没有享受到安逸生活便提前离开了人世，同时也给家人带来了无尽的悲伤。

据其家人描述，周大爷自从七年前被查出肝硬化后，就特别在意养生，除了烟酒不碰，他连油盐都很少摄入。因为特别喜欢去郊区地里挖绿叶菜，所以他日常饮食几乎顿顿都离不开蔬菜，可就是这样的清淡饮食，周大爷还是被查出了肝癌晚期。

从去年冬天开始，周大爷就时常感觉到身体乏力、嗜睡，等到年后腹部开始出现了疼痛难忍的症状，家人才发现了他的异常，急忙将他送往医院。可那时已经错过了最佳治疗期，周大爷在与病魔斗争了几个月后还是走了。

后来周大爷的主治医生了解到他的平时饮食习惯后才指出，像他平时爱吃的红凤菜、折耳根等蔬菜，对他来说比油盐还伤肝，所以肝不好的人能少吃还是尽量少吃。

比油盐还伤肝脏的4种“蔬菜”，劝你尽早撤下饭桌

1、折耳根

折耳根又称鱼腥草，日常经常被当作小菜来食用，但因为其钾盐成分含量较高，像周大爷肝不好还长期过度食用，对肝脏的损伤是很大的，很容易导致肝病恶化，影响身体健康。

2、红凤菜

红凤菜虽然具有补血的功效，但因为其属于菊三七类食物，具有一定的肝毒，长期食用也会对肝脏以及身体造成较大的影响，尤其是肝功能本就不好的人，更要少食。

3、马齿苋

马齿苋常被称为“长寿菜”，具有清热解毒的作用，所以经常被人们食用。但马齿苋里的草酸含量很高，长期食用很可能会加重肝脏的负担，影响肝脏的代谢效率，对肝脏也会造成一定的损伤。

4、香椿

香椿含有的亚硝酸盐成分非常高，而亚硝酸盐物质进入人体后会生成亚硝酸胺致癌物，这种物质对肝脏的危害特别大，长期过度食用不仅会损伤肝细胞，导致肝细胞坏死，甚至还会诱发肝癌出现。

护肝帮手找到了，不是绿豆，平时多补充，肝脏变强壮

肝不好的人，日常可以多用尚维麦素来补充营养，特别是其中含有的硒麦芽粉、黄精、枳椇子等营养成分，能够很好的被身体所吸收，从而更好的滋养肝脏，促进肝细胞组织的再生，提升细胞的活性，进而更好的维护肝部正常运转。

此外，尚维麦素中的硒元素也尤为丰富，多补硒还可以帮助调节肝部的内里环境，减少自由基对肝脏的伤害，增强机体的免疫能力。

而黄精和枳椇子等中药材成分，还能够为肝脏平肝火、排肝毒，帮助肝脏抗菌消炎，同时还能够促进肝脏的代谢能力，使肝脏更好的分解体内毒素，从而更好的呵护肝脏。

日常想养肝的人建议多补充一些尚维麦素，促进机体蛋白和肝糖原的合成，增强肝功能，帮助肝脏变强壮。

除了补充营养，日常护肝，还应该注意这3点：

1、坚持运动：日常多做一些有氧运动，帮助促进机体代谢，提高血液循环得流速。

2、规律作息：养成良好的作息方式，早睡早起，保证身体有足够的休息时间，稳定身体健康发展。

3、拒绝烟酒：严格控制自己少烟少酒，肝不好的人尽可能的戒掉，远离有害物质，减少对肝脏的伤害。