早餐关乎寿命？医生提醒：早上起床空腹时，这3物少碰为好

现如今的人们尤其是年轻人，总是忙忙碌碌，感觉吃早餐的时间都没有了，其实一顿营养均衡的早餐，对于身体来说是非常重要的。因为从前一天吃过晚饭后到早上起床，身体里面的能量已经被消耗得差不多了。这个时候吃一个好的早餐，能提供上午工作所需的热能，维持机体健康。

如果你长期不吃早餐，或者忽视早餐质量，对身体的伤害是非常大的，德国一所大学的一项研究表明，不注重早餐的人，平均寿命会缩短2.5年。另一方面，忽视掉早餐，你的身体会更渴望“高热量”，这种状态下，你在吃中餐和晚餐时就会摄取过多热量，引起肥胖，时间一长，就会增大患糖尿病、高血脂的风险。所以说，早餐关乎到一个人的寿命，这并不是空穴来风。

早餐要吃，而且要吃好，以下三种食物，在早起空腹时还是少碰为好！

第一种：零食

在平常感觉到饿了，可以偶尔用饼干、巧克力等零食来充饥，但不能用来当早餐。因为早上吃零食，不利于消化和吸收，而且零食只能在短时间来提供营养物质，不一会儿你又会感觉到饿，长期如此，会导致营养摄入不足，而影响身体体质。

第二种：油饼、油条等油炸食物

很多人在早上上班时，喜欢在路边买油饼、油条当早餐，觉得好吃又方便。但油炸类食物，经过了反复高温油炸，已经毫无营养，而且这类食物的油脂含量很高，不利于消化，还会导致肥胖，影响血管健康。

第三种：含盐量过的食物

榨菜、辣椒酱、咸菜在早餐桌上出现的几率也比较高，大多数人是用来就粥吃的。不过，身体经过一晚上的新陈代谢，经常在早起空腹时摄入高盐分食物，不利于血压的控制，还会影响肠胃健康。

所以，早餐时，以上3种食物，能少碰就少碰，最好能够避开。那么，早起空腹时该如何来吃，才有益身体健康呢？

首先早餐前请喝一杯200ml的温开水，因为经过一晚上的睡眠，身体处于一个缺水的状态，这时候补充一杯温开水，既能及时补充水分，又能清理肠道，唤醒肠胃做好吃早餐的准备。

喝完温开水十分钟后，再来一份营养均衡的早餐：蛋白质+果蔬+主食

其中蛋白质的来源，建议大家可以选择鸡蛋、牛奶、豆类和瘦肉，当然烹饪方式要尽可能清淡一些，建议采用蒸或者水煮的方式。

一份健康的早餐，不能少了果蔬，因为果蔬中含有丰富的维生素、纤维素以及矿物质，这是身体所需要重要的营养物质，能够帮助身体的正常运转。

最后就是早餐中的主角——主食，主食在我们一日三餐中占比很重，建议大家在早餐选择主食时尽量选容易吸收、消化的，比如面食、粥类、杂粮等。

如果你是上班族，感觉时间不够用，那么你可以用黑芝麻、黑桑葚、核桃、黑豆、黑米等食材，磨成粉以后，用罐子密封，每天早上取两三勺，用开水冲泡就可以吃。这些食物，都是天然食材，有粗杂粮，有干果和坚果，营养搭配合理，是符合健康早餐中主食的要求的。

黑芝麻里面富含人体所需的脂肪和蛋白质，还有卵磷脂、糖原以及多种维生素和微量元素。

核桃是一种坚果，它的营养成分丰富，尤其富含维生素E，还有不饱和脂肪酸。

黑桑葚中的蛋白质、脂肪以及膳食纤维很丰富，除之此外还有胡萝卜素、核黄素以及多种维生素、氨基酸等。

黑豆当中的优质蛋白特别丰富，100g黑豆（干）中蛋白质含量达到了36g，所以，大豆类食物应该作为每日必选食物。此外，黑豆中钾元素比较高，但钠离子含量低。

将这些食物磨成粉，再用开水冲泡着喝，既能品味到芝麻的清香，又能闻到淡淡的豆香味，还能吸收到均衡的营养，关键还可以节省很多时间，何乐而不为呢？