朝医教你（糖尿病患者）“正确吃饭”

众所周知，糖尿病病人的药物治疗是关键，运动治疗是促进，饮食治疗是基础，其实，运动和饮食都不能算治疗，顶多是辅助治疗，说它们是治疗，皆因药物治疗离开运动和饮食的配合，就无能为力。可见，糖尿病人只有合理饮食，避开禁区，才能收到事半功倍的效果。对糖尿病病人来说，米饭不能吃饱，水果不能吃多，甜品基本不碰。是不是很“扎心”？

那他们到底能吃什么？要对哪些食物忌口？来看看在我们朝医学中，糖尿病病人应该“怎么吃”？

主食：大米50%+小米30%+糙米20%；

菜：白菜，芹菜，大头菜，西芹，蘑菇+2两瘦肉（猪、牛、羊）。

每顿不超过一斤！！！

在朝医学中，根据朝医四象体质辨象法，正常人体质生理及构成特点和病理状态下体质病理生理及治疗方法，主张人可以分为四种不同类型的人群，即太阳人、少阳人、太阴人、少阴人。在临床护理上采用：“异象同病异护”“同象异病同护”的方法施护。现在聊聊少阳人和太阴人的饮食宜忌。

1.少阳人的饮食：

少阳人脾大肾小，为脾胃热盛之人。所以，少阳人宜食蔬菜、海鲜类及清凉食物。适合的食物是大麦、小米、红小豆、芝麻油、绿豆、猪肉、蟹、海参、青鱼、黄瓜、白菜等。忌温性食物及刺激性强的食物。如辣椒、生姜、葱、胡椒、鸡肉、狗肉、饴糖等。

2.太阴人的饮食：

太阴人身体肥大，胃肠功能佳，食性良好，适于食用高蛋白及含钙量较多的食物。适合的食物类有粗米、玉米、李子、地瓜、豆芽、蘑菇、胡萝卜等食物。太阴人肝大肺小，素体肝实肺虚之象，易患高血压和心血管疾病及中风、肺炎或咳嗽等证。忌刺激性强、高脂肪以及辛热食物。如苹果、猪肉、鸡肉、胡椒、生姜、人参茶等。

注意事项：

1.定时定量和化整为零

定时定量是指正餐。正常人推荐一日三餐，规律进食，每顿饭进食量基本保持平稳。这样做的目的是为了与降糖药更好的匹配，不至于出现血糖忽高忽低的状况。

化整为零是指零食。在血糖控制良好的情况下，我们可以允许病人吃水果，以补充维生素。但吃法与正常人不同，一般不要饭后立即进食。可以选择饭后2小时食用水果。吃的时候将水果分餐，如：一个苹果分2-4次吃完，而不要一口气吃完。分餐次数越多，对血糖影响越小。

2.吃干不吃稀

建议糖尿病人尽量吃“干”的。比如：馒头、米饭、饼。而不要吃面糊糊、粥/泡饭、面片汤、面条等。道理就是越稀的饮食，经过烹饪的时间越长，食物越软越烂，意味着越好消化，则升糖越快，所以无论什么粥都不宜吃。

3.吃硬不吃软

糖尿病饮食中，同样是干的，我们更推荐“硬一点”而不是“软一点”。道理与上面相同。

4.吃绿不吃红

食物太多，很多病人不能确定哪个我是该吃的，哪个是不该吃的。一般绿色的，多是含有叶绿素的植物，如：青菜。而红色的含糖相对较高，不宜食用。如吃同样重量的黄瓜和西红柿，西红柿可以明显升糖。所以，在不能确定的情况下，“绿色”的一般比较保险。