癌症 | 一分预防胜过十分治疗
在过去的几十年里，医学界掀起了一场对抗癌症的战争，集中在早期诊断和改进治疗上。但是战争并没有取得胜利。然而，医学界并没有表明他们的策略可能存在任何的缺陷。在这一点上，它很像一战时期的一位将军说过的话:“伤亡人数：惨重；占领地盘：无；方案：继续推进。”
如果你观察化疗对癌症患者在5年内生存率的贡献，就只有2%左右。虽然目前我们已经掌握了一些小儿癌症的治疗方案，但是对我们最常见的癌症——结肠癌、肺癌、乳腺癌和前列腺癌的治疗成功率却只有1%。也就是说，在近14000名结肠癌患者中，只有140人因为化疗得以活了五年。所以，存活的几率只有百分之一，但是医生不会把实情透露给病人。
新化疗药物经常被宣传为医学史上的重大突破，而后却并没有收获奇效。在更常见的癌症中，患者经常认为自己正在接受一种能显著提高生存几率的治疗，而治疗的实际效果却与患者的认知相去甚远。
鉴于细胞毒性化疗对患者在5年内生存率的影响微乎其微，而且在过去20年里也没有取得任何重大进展，因此，它的主要作用实际上是缓解而并非治疗。它可以缩小肿瘤，减轻疼痛和压力，但这并不意味着患者能够活得更长。治疗失败，再加上绝大多数癌症的发病都与环境有关，尤其是生活方式，这就决定了预防应该是我们的首要目标。
癌症(在很大程度上)是一种可以预防的疾病，但它的确需要在生活方式上进行重大的改变。在每年被诊断患有癌症的数百万人中，多达90%至95%的癌症是由“生活方式因素”引起的，只有5%至10%是由基因引起的。
我们之所以知道这一点，是因为世界各地(不同)癌症发病率存在巨大差异，当人们从一个地方搬到另一个地方时，这种差异就会改变。举个例子，乳腺癌发病率的差异存在一个数量级，起初在非洲和亚洲的部分地区发病率最低，直到他们开始像美国人、阿根廷人、欧洲人或澳大利亚人一样生活，他们的癌症发病率也提升了。
因此，我们有必要对如何解决癌症问题进行重新评估。战胜癌症的关键是“预防”，这不仅有更好的效果，而且其最大的优势在于它不会导致像尼古丁(或糖豆)戒断症状一样的后果。另一方面，癌症治疗即便是成功了，也常常使病人遭受生理和心理上的痛苦。事实上，一些癌症治疗的手段被认为比癌症本身更糟糕。
最重要的是，健康的生活方式可以将癌症扼杀在萌芽状态，而早期诊断和治疗并不能改变癌症的发病率;并不能改变癌症患者的数量。从过往的经验上来看，在癌症预防和营养治疗方面，食用动物产品与增加癌症风险有关，而食用植物性食品与降低癌症风险有关。
所以，仅仅避免糟糕的事情是不够的。吃几乎是一种“零和博弈”。我们放入嘴里的每一个食物都可能意味着我们失去了一个让自己吃的更健康的机会。所以，这不仅仅是为了避免含有致癌成分的食物，我们需要吃有活性抑癌机制的食物。
我们需要获取“完整”的营养，在这里指的是全食物。这些营养是一些健康食品的有效成分，如姜黄，绿茶，花椰菜。我们应当从食物中获取这些营养，而不是药片中。
如果人们仅仅做了四件简单的事情——不吸烟，每天锻炼半小时，吃全植物性食物，不发胖，就可以预防大多数的糖尿病和心脏病发作，一半的中风和三分之一的癌症。即使是适度的改变也可能比其他任何医疗干预手段更有效的降低心血管疾病、高血压、心力衰竭、中风、癌症、糖尿病和各种原因的死亡率。
一分预防胜过十分治疗。为什么要等到需要借助药物治疗才开始改变生活方式呢？
信息来源：NUTRITIONFACTS
编辑整理：ChinaFit