“冬吃萝卜赛人参”,但是要这么吃才养生→ 2024-04-23 15:18:06 俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜”萝卜富含维生素、矿物质和微量元素对提高人体免疫力和预防疾病都有很好的促进作用可萝卜的种类繁多,做法也各有千秋到底怎么吃才能达到养生的效果呢?一起来看↓ 白萝卜 - 维生素C含量之王特征:白萝卜的热量更低一些,维生素C含量更高一些,并且膳食纤维含量大,所以它吃起来的口感没有那么脆。吃法:生吃促消化,其辛辣的成分可促胃液分泌,调整肠胃功能,还有一定的消炎作用。生吃白萝卜或者凉拌白萝卜可以最大限度地保留营养。熟吃补气顺气,尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃,效果更佳。中老年人冬季食用时,可以使用炒制或者炖汤的烹制方法,白萝卜跟其他食物互补和搭配的效果都比较好。但如果吃得不对会破坏营养:1.去皮白萝卜的表皮富含花青素和含硫的化合物,这些都会有一些抗炎效果,如果把皮去掉了这部分就没有了。2.喜欢用焯水或者是用盐杀,然后把水挤掉在这个加工过程中,会把萝卜里的维生素C包括一些矿物质全部流失掉。挑选:身材修长、皮肤滑嫩、体重偏大的较好。可以把萝卜缨折断看一下,若里面没有水分,说明萝卜糠了,不好吃。 5种搭配方式1. 白萝卜+羊肉:驱寒暖胃冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且还能解油腻,让营养互补。2. 白萝卜+醋:开胃促消化萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。如果跟醋搭配,开胃促消化的效果更好,特别适合没有食欲、消化不良的人。但胃酸过多或有胃病的人应避免吃。3. 白萝卜+梨:清热润肺梨有润肺凉心、消痰去火的功效,跟白萝卜一起榨汁喝,不仅能掩盖白萝卜的辛辣味,还可以让食疗功效加倍。冬季,脾胃不好的人,如果不能喝太凉的果汁,还可以将二者一起煮水喝。4. 白萝卜+鲫鱼:健脾利湿白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上,白萝卜浸在奶白色的鱼汤里,让人看着就很有食欲。5. 白萝卜+葱:预防感冒冬季是风寒感冒多发的时节。感染风寒后,人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰,此时应吃些让人发热的食物。把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤,有散寒、止咳的功效,这道汤还可预防感冒。青萝卜 - 叶绿素含量之王特征:叶绿素含量比较高,叶绿素中的铁、钾、矿物质、锌含量都比较高,这些对免疫系统有一定好处。同时维生素C含量也很高,抗氧化、还原自由基的作用比较强,可以在一定程度上预防肿瘤。从中医的角度分析,青萝卜不仅清热疏肝,还能缓解痰多、口干舌渴。吃法:青萝卜富含丰富的叶绿素和维生素,建议生吃为宜。挑选:体形为圆柱形,萝卜缨为青绿色,外表光滑,表皮颜色青的多、白的少的口感好。 胡萝卜 - 胡萝卜素含量之王特征:它的营养成分跟其他萝卜比,差异更大更明显一点。在所有的萝卜中,胡萝卜是富含胡萝卜素最多的,同时维生素含量也很高。胡萝卜素是一种广泛存在于蔬菜、水果中的营养物质,具有一定的抗衰老、抗氧化的作用。胡萝卜素进入体内可以形成维生素A,对我们的视力、智力,包括提高免疫力都非常有用。尤其冬季是流感高发的季节,能够在一定程度上抵抗冬季上呼吸道感染的情况发生。 红萝卜 - 花青素含量之王特征:水分含量比较高,尤其是长条的和小的圆形的红萝卜。 心里美花青素含量比其他萝卜要高得多,最主要的作用就是抗氧化,预防肿瘤。吃法:红萝卜,包括心里美、水萝卜适宜生吃。 来源:CCTV生活圈 赞 (0) 相关推荐 (G 常读)哪些蔬菜营养好?一个小窍门帮你挑 对于要做饭的家庭来说,考虑每天买什么食材是个麻烦的事情,尤其对于选择困难的人,总要耗费很长时间-- 主食和肉类的种类还少些,蔬菜就五花八门地很难挑了. 所以我要推荐一个选蔬菜的小窍门: 看颜色! ①优 ... 促消化/补气/驱寒…“冬吃萝卜赛人参”,但是要这么吃才养生→ 俗话说:"冬吃萝卜夏吃姜" 萝卜富含维生素.矿物质和微量元素 对提高人体免疫力和预防疾病 都有很好的促进作用 可萝卜的种类繁多,做法也各有千秋 到底怎么吃才能达到养生的效果呢? 一 ... 冬吃萝卜赛人参 作者:广东省药学会 广州医科大学附属第一医院 梁雪茵 冬季正是萝卜采摘的季节,我国民间流传着"冬吃萝卜赛人参"."冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方"." ... 冬吃萝卜赛人参?原来是指这种萝卜…搭配一物,功效惊人 冬季是养生的大好时节,民间素有"冬天进补,来年打虎"的说法. 但冬季也是人体容易产生内火的季节,因此,民间又有"冬吃萝卜夏吃姜"的谚语. 冬季吃萝卜,可顺气降火 ... 冬吃萝卜赛人参,不同颜色的萝卜,功效也是不一样的,还不知道吗 现在的大量的萝卜已经上市了.冬吃萝卜不仅仅是说法也是人们最喜欢做的一件事.在冬天的时候可以用萝卜做出很多美味的食物来,就比如萝卜炖牛肉,萝卜炒肉,还可以用萝卜来的那个火锅的配料,萝卜汤等这么多的美味. ... 冬吃萝卜赛人参”原来说的是这种萝卜!这样吃效果翻倍! 俗话说"萝卜上市,郎中没事",最近我们不难发现萝卜已经出现各大菜市场上,萝卜作为冬季当季食物,除了价格实惠外,而且还有诸多养生功效 .今天美美子就跟大家说一说萝卜该如何吃,其功效才 ... 冬吃萝卜赛人参,但要注意这两种吃法营养白白浪费了 萝卜是一种低热量低蛋白,富含维生素.矿物质和微量元素的蔬菜对提高人体免疫力和预防疾病,都有很好的促进作用. 俗话说:"冬吃萝卜夏吃姜".冬天到了,很多圈友都选择吃些萝卜来进补.可这 ... 冬吃萝卜赛人参,原来是指这种萝卜!搭配一物,功效更惊人! 中醫學習筆記 今天 俗话说"冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方",萝卜在民间有"土人参"的称号,养生功效十分强大.李时珍曾在<本草纲目>中称它为&quo ... 冬吃萝卜赛人参,用它做成丸子,不用加水,出锅外酥里嫩 "冬吃萝卜赛人参.冬吃萝卜夏吃姜."这两句俗语很多人都知道,萝卜也在我们日常中经常吃到.青萝卜性寒,味甘,可以对肺热肺燥的咳嗽有预防和缓解的效果,还能起到健脾消食的作用. 今天用青 ... 冬吃萝卜赛人参? 民间有"冬吃萝卜夏吃姜"的谚语.冬季吃萝卜,可顺气降火,是一种"以通为补"的养生方法. 而萝卜的种类那么多,冬吃萝卜到底是吃哪种萝卜呢?白萝卜.青萝卜.红萝卜还 ... 冬吃萝卜赛人参!明日立冬,这3道做法一定要学~ 暖暖的味道(3千万人都在看) 每天下午16:00分,五星大厨教你做4道家常菜! 关注 萝卜是很多家庭秋冬季餐桌上不可缺少的菜肴,俗话说:"冬吃萝卜赛人参",萝卜的药用.营养价值极 ... 冬吃萝卜赛人参,萝卜这么炖,味道太棒了,快给家人炖一锅 冬吃萝卜赛人参,萝卜这么炖,味道太棒了,快给家人炖一锅 冬天了,又到吃萝卜的时候了,你家吃萝卜了吗? 都说"冬吃萝卜赛人参",冬天的萝卜含有丰富的维生素C.维生素B.葡萄糖.蔗糖. ...