地头堆积如山卖不动，产地两块钱一斤无人收，种植户盼销售出去

立冬已经过完了，很多应季农产品也开始慢慢上市，在今年大环境的影响下，很多农产品的销售都显着艰难一些，比如今年的柚子就是比较典型的一个代表，正值柚子上市的季节，各地的柚子除了一些红心柚子还能坚持外，剩下白心的柚子都会出现滞销的情况，还有今年的板栗也是这个情况，在反季的时候板栗虽然没有勇往直前，但依然能坚持盈利，可板栗大量上市后，明显销售疲软，很多产地也是出现了降价卖不动的情况，所以，今年的农产品市场确实有些“捉摸不透”。

而咱们今天就要来说另一种农产品，往年销售都非常稳定，但今年却出现了产地堆积如山卖不掉的情况，而且价格也是低到历史新低，这个农产品就是---核桃。核桃在我国有着近3000年的种植历史，在过去人们粮食短缺的情况下，很多人会上山采摘野生的核桃来进行充饥。核桃虽然在我国的市场占有率非常高，但核桃有一个最大的“缺点”，那就是开花结果最起码需要7年左右的时间来完成，在过去刀耕火种的年代，人们的种植技术非常落后，显然是不可能去特意花7年的时间去种植它，所以核桃在过去的年代基本都是野生，很少有人去刻意种植它。这个特点既是缺点也是优点，物以稀为贵，漫长的生长周期也让核桃的价值高出了许多，一度在坚果市场和扁桃、腰果、榛子并称四大坚果之一。

核桃除了生长周期长之外，它的营养价值也是公认的好，在过去，人们认为吃核桃是“补脑”，因为核桃的外皮在经过烘干之后跟人的脑路非常相似，而且核桃的蛋白质、脂肪也是非常充足，对于家里有小孩子来说，经常吃核桃确实对孩子的生长有帮助。现在核桃除了可以生吃外，各种炒货、甜货都会把核桃当做主材料炒制，现在随着人们的经济水平不断提高，以前这种“山珍”现在也逐渐平民化，市场需求的不断扩大，现在的核桃也是今非昔比成为广大年轻人和老年人的重点消费对象了，但核桃的走俏随着而来的就是一些问题的产生，比如今年的核桃确实出现了滞销的情况。

其实核桃滞销也不是偶然现象，因为在去年云南就出现了一次核桃滞销的情况，往年地头的销售价格可以达到4元左右一斤，现在很多地方的销售价格也就能达到2元一斤甚至更低。而今年除了云南出现核桃滞销外，山东一些地区也是出现了核桃滞销的情况，为了帮助农户销售核桃，大家也都是齐心协力的去解决问题，但无奈的是，今年核桃产量确实太高了，据不完全统计，今年云南的核桃产量即将突破1000万斤，这对于去年的800万来说更是增加了销售难度，所以解决问题之前要分析问题。

核桃树以前都是野生居多，产量一般，经过市场需求的扩大，人们对于核桃的认知更加广泛，所以很多人就抓住了种植核桃致富的机会，经过核桃树嫁接技术的改良，原先7年开花结果的核桃树，现在改良之后可以缩短至2年甚至更短的时间就能开花结果，大大的减少了核桃的生长周期，这是好事但同时也给核桃市场带来了一定的冲击，产量高，价格就会变低，人们辛辛苦苦种的核桃价格越来越低这会消耗农民的种植热情，久而久之就会出现不种核桃的情况出现，所以一定要控制核桃的生产种植面积，不能盲目的为了追求利益而大肆扩建，这对于将来的核桃市场来说会有很多不利的影响。

除了核桃产量高之外，今年这消费环境也是很不景气，人们对于这种“休闲食品”还是会显得消费疲软，而且核桃虽然产地的价格低，但在商超和批发市场的价格还是不低，毕竟核桃产地一般都偏僻，运输成本高，采摘成本也高，经过一系列的折腾，核桃真正的销售价格基本还是持平没有下降多少，所以核桃在今年出现滞销也确实是有情可原。

结语：以上就是对核桃的现状进行的一些分析，核桃虽然好，但现在产量高、市场有限是它销售遇阻的主要原因，其次今年大家的消费能力比较低，不只是核桃出现滞销，其它很多农产品都出现了销售疲软的情况，冷静看待即可，大家认为呢？