自己炒的虾不好吃？炒虾时多加这一步，虾肉紧实，十分爽脆！

　　有些人自己在家炒的虾子不好吃，炒虾的时候要多加这一部，虾肉紧实，十分的好吃，说到海鲜，很多人都会喜欢吃鱼，还有吃虾，不过发现很多人去了菜场买虾，最多买的就是鱼，我觉得非常奇怪，有一次我和邻居一起出门到菜场去买菜，这次他又买了鱼，我就问给我买了几次雨呀，能不能买下回去换下口味，让邻居十分简单粗暴，说我不会做瞎做，出来虾好吃，所以说我又买鱼，我会做鱼，做虾，也是需要有一定的经验的。

　　我对作家是非常有经验的，都是做一下家常菜，具体做法不会非常的复杂，但是有些细节注意不到的话，做出来的虾子不好吃，今天小编就教大家一下怎么做虾子。

　　准备材料：

　　河虾300克，韭菜100克.

　　调料：

　　花生油，食盐，葱花，生姜，干辣椒。

　　具体做法：

　　1、首先处理虾子，因为虾子是有腥味的，首先要去腥，我们把河虾剪去嘴巴，然后在盐水里浸泡，20分钟，再用清水反复的清洗，放在篮子里沥干水分就可以了。

　　2、把韭菜洗干净切好，备用。

　　3、热锅里放入适量的油，按顺序先放入葱花，干辣椒进行报销，再倒入河虾，用小火煮成红色，再加入盐，再炒几分钟。

　　4、最后开大火倒入韭菜，此时需要进行翻炒，等差不多了，再倒入生抽，这道菜就做好了，好吃又美味，你学会了吗?