饮食推荐-营养丰富的鸡、鱼、排骨创新吃法!
自从受云海肴的汽锅鸡勾引,我千挑万选,买了汽锅,连续吃了几顿汽锅鸡后,孜孜不倦的我,可没有止步于汽锅鸡,接连不断地创新,受滇蒸鲜启发,我创新了“汽锅鱼”,今天又想想何不试试“汽锅排骨”?结果是:成功!
汽锅鸡
自创汽锅排骨
尤其后面的汽锅排骨和汽锅鱼,我又创新了一把:加了点云南姐姐给的酸菜,好吃极了,鲜嫩醇香。有点像酸菜鱼,又有点像东北的酸菜汆白肉,但真的好吃。
自创汽锅鱼
做法非常简单:原材料摆进去,再来一点点酸菜、盐,没了。简单吧?辅料我就加了葱姜和三颗红枣。全程汽锅里不加一滴油、一滴水,我是稍微加了一点点水。定时一个小时多一点,汽锅工作着,我就出去玩了。回来就是一锅可口的肉肉水水。
蒸汽锅菜肴的最大特点就一个:嫩。
不得不说:云南这汽锅,有水平的好物。
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