友谊餐厅烧饼夹肉

上个世纪八十年代改革开放刚开始的时候，北京石景山八角农村生产大队建立了八角友谊餐厅，最早经营管理这家餐馆是姓王的老板。我那天路过这个餐馆，看见大红招牌还是友谊餐厅。屈指一数，我有10多年没到这吃早点了。这个店经营得有30多年了，那时候它的早餐，是烧饼夹肉，夹的还是肘子肉，各种粥、老咸菜丝，还有红汤拉面等，去那吃饭的人老是排大队，餐厅经营的非常红火、长盛不衰。我记得那时候是2.5元一个烧饼夹肉，现在不知是多少钱一个了。友谊餐厅的正餐是老北京家常菜，味道也不错。最主要很便宜，老少皆宜。环境很好，而且就餐用具很干净。

我2000年初，从石景山调到门头沟工作的，在单位兼任工会主席。第2年头，全市行业系统举办篮球比赛，我那天还专门带着参赛篮球队员到友谊餐厅吃早点，让他们看看，石景山的早点铺怎么样。我要求每队员吃3个夹肉烧饼、一碗粥、2个鸡蛋。我说吃饱了，有力气，好比赛。这10多个大小伙子吃完早餐后，捂着肚子，笑着对我说：工会主席同志，这球我们可打不好了，您看看，我们现在走路可都费劲了。

我那天，为写博文，拍张八角友谊餐厅图片。在路过杨庄东路道旁时，有一家烧饼夹肉店，外边摆放铜像雕塑，我看了看，这位老先生左手里拿着烧饼夹肉、右手端着一碗粥。