校园专栏 | 陈妙笙：迷你小菜——“可乐鸡翅”

迷你小菜
——“可乐鸡翅”

作者：江苏省东台市实验小学 509班 陈妙笙

哇！这是什么味道啊？这么香！我赶紧向厨房跑去。原来是我们家的招牌菜—可乐鸡翅的味道。

这道可乐鸡翅的味道简直美妙绝伦，也许任何饭店的师傅也做不出。

它的材料其实非常简单：可乐、鸡翅都是现成的，虽说是现成的，但鸡翅里的灵魂酱汁还是要自己配的。我妈妈在配料这方面可是拿捏妥妥的。她还会熬制牛肉酱、辣椒酱…..

好了，我们废话不多说，直接进入正题吧。

想要把可乐鸡翅烧得好吃，可不是一件容易的事。首先先把灵魂酱汁调配好，加入老抽、美极鲜、耗油、白糖……我就不一一举例了，因为配料有点多。之后，把鸡翅放入它的“万丈深渊”——倒了油的锅。因为鸡翅已经用料酒腌制过了，所以，就不用再洗了。“噼里啪啦、噼里啪啦”鸡翅开始发火了，它的士兵们也向我们发出了一招——“油”花四溅，我吓得后退三“万”步。

抓准时机，放入可乐和佐料，焖盖一会儿。开盖时，整个屋子都弥漫着它的香气。

只要闻一下，就会迷失在这幻境中。用筷子轻轻夹起一个，大咬一口“绝啊，人间极品！妙不可言”一分钟能吃四个，三分钟干十二个！

只要你吃了我们家的可乐鸡翅，保你一辈子都回味无穷！

2021年4月10日 原创首发

小 作 者 风 采

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