中国有十七大名酒，两种很少人知道的酒居然位列其中，究竟为啥？
我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一。
据《神农本草》所记载，酒，应当起源于远古的神农时代。在陈其荣所著的《世本八种》中称：“仪狄始作，酒醪，变五味，少康作秣酒。”仪狄与少康皆为夏朝人。由此可见，在夏朝的时候，我国就能够酿酒了。
不过，根据史料记载，仪狄与少康最早所酿出的酒并非谷类酒，而应当是以水果为酿酒原料所酿成的果酒。据《本草纲目》记载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器承滴露。”由此可以得出，我国自元代时才开始酿造“烧酒”。
所谓的“烧酒”，其实就是今天我们所称的白酒，是以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒而已。由于“烧酒”的颜色多为无色，看上去比较清澈，便将“烧酒”的名字改为了“白酒”。
在我国民间，由于“酒”是一种文化，因此，我国对“酒”相当重视。为了能够使“酒”文化发扬光大，我国在1952年--1989年之间，先后进行过五届中国白酒国际名酒评选活动。在这五届名酒评选活动中，茅台酒上榜五次；汾酒上榜五次；西凤酒上榜四次；五粮液上榜四次；古井贡酒上榜四次；董酒上榜四次；泸州老窖特曲上榜四次；全兴大曲酒上榜三次；剑南春上榜三次；泸州老窖特曲上榜三次；洋河大曲上榜三次；双沟大曲上榜二次；郎酒上榜二次；特制黄鹤楼酒上榜二次；泸州大曲酒上榜一次；武陵酒上榜一次；宝丰酒上榜一次；宋河粮液上榜一次；沱牌曲酒上榜一次。
依据1989年在合肥举行的中国白酒国际名酒评选结果，现确定茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒为我国的十七大名酒。
在这十七大名酒当中，茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、郎酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒这十五种白酒许多人都听说过。但是，听说过特制黄鹤楼酒和武陵酒的人就比较少。
那么，既然很少人听说过这两种白酒，这两种白酒怎么能够成为十七大名酒中的一员呢？
其实，十七大名酒评选活动共有362种白酒参加，评酒采用百分制（色泽10分、香气25分、口味50分、风格15分）的方法进行评选，在评选之前将全部酒样进行密码编号，采用淘汰制的方法进行初评、复评和终评。主持评酒工作的专家为:沈怡方、于桥、高月明、曹述瞬、曾祖训、王玉贵。另有44名评委参与评鉴。所有评选过程公开、公正，没有任何营私舞弊的现象存在。我们很少听说过的特制黄鹤楼酒和武陵酒之所以能够成为十七大名酒中的一员，足见其酒的品质还是非常优良的。只不过由于这两种酒没有做过多的营销推介活动，才从而导致了我们很少听说过这两种酒而已。