每天多吃8克它,缓解冠心病、肠胃病!让你“吃肉不吃油” 2024-05-02 16:14:13 现如今,几乎家家户户都是大鱼大肉,零嘴小吃花样繁多。然而这样一来,很容易造成油脂摄入过量,增加肥胖、脂肪肝、高血脂等疾病风险。在享受美食的同时,你是否也在为这些健康问题担心?别着急,今天给大家讲一讲。有一种物质,让你吃肉不吃油!很多人都觉得无肉不欢,肉的做法也可谓是花样繁多,比如:红烧肉、扣肉、炸肉丸子……但吃肉的同时怎样才能避免油脂摄入过多呢?神秘物质:膳食纤维肉中藏有很多油脂分子,如果直接吃进去,油脂摄入过多,容易引起高脂血症。而如果在肉食中加入一种“神秘物质”,让其与脂类分子结合,就能减少人体对脂质的吸收。不仅如此,经过近四十年的临床研究和观察,每天多吃8g这种“神秘物质”,可使2型糖尿病、结直肠癌、冠心病的死亡率下降5%~27%。它就是肉类的“黄金搭档”——膳食纤维。记住6点,给你补足膳食纤维!1、果蔬是“膳食纤维大户”日常膳食最好以植物性食物为主、动物性食物为辅。鱼、肉、蛋、奶等动物性食物不含膳食纤维,可以多吃些绿叶菜、南瓜、苦瓜、萝卜和胡萝卜等食物。2、可试试不太好嚼的水果苹果、鸭梨、大枣等组织较硬、不太好嚼的水果,往往含有更多的膳食纤维;而西瓜、水蜜桃、葡萄等水分大、组织软的水果,含膳食纤维相对较少。当然,水果多少都含有一定量的可溶性膳食纤维,所以多吃各种水果总是对的。3、多吃全谷物/粗粮,少吃精白米面全麦、糙米、小米、玉米等全谷物/粗粮保留了谷粒的外层,红豆、绿豆、白扁豆等杂豆类通常也只是粗加工,它们都保留了富含膳食纤维的外层部位。而精白米面在加工过程中碾磨掉了谷粒外层,膳食纤维含量大减,其含量不及全谷物或粗粮的一半。土豆、红薯等薯类也是我们补充膳食纤维的好帮手。4、多喝豆浆大豆本身富含膳食纤维,但大豆制品在加工过程中,大都需要经过水洗和过滤、去渣等工艺,导致很多膳食纤维流失。而豆浆,尤其是打全豆、不滤渣的豆浆,可以保留大部分膳食纤维,一杯200毫升的豆浆含有约1.5克的纤维。5、每天都有鲜豆豌豆、毛豆等鲜豆都是高纤维食物。豌豆的膳食纤维含量约占3%,毛豆达4%。每天可以在蒸饭、煮粥时加把豆。6、“隐藏的膳食纤维高手”魔芋及其制品、菊苣、麸皮等食物,虽然口感没那么有韧性,但纤维含量其实是常见植物性食物的数十倍。提醒:1、摄入高膳食纤维食物的同时,还要适当增加水的补充。一般来说每天的饮水量最好不少于2升。2、患有高血压、糖尿病、高血脂的慢性病患者,或有便秘困扰的人,应尽可能多吃纤维,比推荐量高些都没问题。3、消化能力弱的人可把高纤维食物做得软烂些,打成浆或糊糊,减轻对胃肠道的刺激。若是急性胃肠炎发作,上吐下泻,则要少吃纤维。今天老安还给大家推荐一道菜,它就是春笋。它的膳食纤维含量居蔬菜前十,而且结构呈蜂窝状,更有助于吸收油脂。专家发现,竹笋的膳食纤维可明显抑制体重、脂肪组织、血脂血糖等指标变化。如何挑选春笋?①看颜色:颜色浅白的笋比较鲜嫩,如果笋肉颜色发黄,说明竹笋偏老; ②看笋节:笋节紧密一点的更好; ③看大小:稍微矮胖的笋相对更好。 《春笋焖猪肉》食材:春笋、猪肉、醋、糖、生抽、老抽、黄酱、黄酒、橙汁、八角、白芷、桂皮、油。做法:1、竹笋切小块,焯水2分钟,焯水时加点醋、糖,可去除竹笋的涩腥味;2、猪肉切块,用牙签扎几下,加点橙汁、生抽、黄酒,拌匀腌制;3、锅中入油烧热,加入大蒜煸香,再加入八角、白芷、桂皮,放入肉小火慢煸,加点醋有助于猪肉软烂;4、加入适量黄酱、老抽煸香,倒入竹笋,加入适量温开水没过猪肉,小火慢炖40分钟即可。 赞 (0) 相关推荐 每天多吃8g“神秘物质”,让你吃肉不吃油 每天多吃8g"神秘物质",让你吃肉不吃油 北青网 2021/03/09 14:18 "神秘物质",让你吃肉不吃油 很多人都觉得无肉不欢,肉的做法也可谓是花样繁多 ... 每天多吃8克可降低冠心病、结直肠癌的死亡率!康叔推荐这种菜,让你“吃肉不吃油” 现如今,几乎家家户户都是大鱼大肉,零嘴小吃花样繁多.然而这样一来,很容易造成油脂摄入过量,增加肥胖.脂肪肝.高血脂等疾病风险. 在享受美食的同时,你是否也在为这些健康问题担心?别着急,康叔给大家带来了 ... 每天多吃8克它,可降低冠心病、肠癌死亡率!想要“吃肉不吃油”,我们推荐这种菜 每天多吃8克它,可降低冠心病、肠癌死亡率!想要“吃肉不吃油”,我们推荐这种菜 每天多吃8克它,可降低冠心病、结直肠癌死亡率!康叔推荐这种菜,让你“吃肉不吃油” 现如今,几乎家家户户都是大鱼大肉,零嘴小吃花样繁多.然而这样一来,很容易造成油脂摄入过量,增加肥胖.脂肪肝.高血脂等疾病风险. 在享受美食的同时,你是否也在为这些健康问题担心?别着急,康叔给大家带来了 ... 心内专家告诉我:每天多吃10克它,精准“击破”冠心病! 国外一项前瞻性研究团队得出了关于膳食纤维与心血管疾病间的关系,通过6~10年的随访观察了25万人,每天增加10g膳食纤维,可以减少14%的心血管疾病发病风险,减少27%的冠心病死亡风险. 膳食纤维是什 ... 【极端饥饿时,只能吃100克食物,选面包... 这时肯定要优先选择面包. 1 面包既含碳水化合物,也含蛋白质,同时还有少量脂肪.营养比鸡肉全面. 2 同样重量,面包的热量比鸡肉高.在热量极端缺乏时,热量多一些更合算. 3 在极端饥饿时,首先要考虑把 ... 蜂王胎每天吃多少克?蜂王胎可以长期吃吗? 蜂王胎是蜂产品的一个类别,生活中有些人正在吃蜂王胎养生,那蜂王胎每天应该吃多少克呢? 蜂王胎的食用量没有具体的标准,田野牧蜂建议根据购买的蜂王胎产品说明上的标准食用.蜂王胎冻干粉是市面上常见的蜂王胎产 ... 吃茄子能辅助缓解6种疾病,很多人都不知道! . 只要每天吃230克富含硝酸盐的绿叶菜 ,就能大大降低心血管疾病风险 中国生物技术网 中国生物技术信息网官方账号45分钟前 心血管疾病是全球发病率和死亡率排名第一的疾病.据数据显示,我国心血管疾病发病率居高不下,现已有患病人数为3.3亿,每5位死亡者中有2人死于心血管病 ... 缓解肌肉酸痛的小窍门 肌肉酸痛吃什么好 一.缓解肌肉酸痛的小窍门 1.按摩因为在运动时腿部肌肉过度劳累而出现了腿疼.所以要让疲劳过度的双腿多休息哦.在休息的时候如果能够对腿部进行按摩,加快肌肉乳酸的分解,都能有效缓解腿部酸痛之感.2.贴御贴 ...