什么是“甲醛菜”?应该如何避开这些坑?行业的“潜规则”要牢记 2024-06-16 13:56:07 导读:什么是“甲醛菜”?应该如何避开这些坑?行业的“潜规则”要牢记随着天气的逐渐转暖,餐桌上又多了许多应季美食,而每个家庭最不能少的就是蔬菜了,不仅有着丰富的营养,价格还不贵!根据《中国居民膳食指南》的建议,每个成年人每天食用的蔬菜量不要低于300-500克! 可是最近网上关于“甲醛菜”的传说越来越疯狂了!部分自媒体文章中指出了,菜市场甚至是超市里的很多蔬菜,肉类,海鲜都含有“甲醛”!比如娃娃菜,豆腐,大白菜,鸡爪,金针菇,腐竹,虾仁……文章中还用了极为夸大的修辞方法,又是伤身又是致癌。我看了一下网友的吐槽,“看了这篇推送,整个人都不好了”,“刚吃完娃娃菜,要不要吐出来”,“天天吃,也没见得有啥事”……到底是噱头还是真有此事,为此小简特意请教了营养师,一起看看她是怎么说的吧! 先来说一下什么是甲醛!甲醛是一种有机化学物质,是无色无味的刺激性气体,如果误服势必会对身体造成不可逆的影响!在2017年的时候,世卫组织就将甲醛列为第一类致癌物质。所以它是名副其实的有毒物质!我们国家就有明文规定,禁止将甲醛使用到食品里面! 那么如自媒体文章中所指,这些生活中常吃的食物,如果含有甲醛的话,真的是非常恐怖!但是恳请大家转念想一下,如果这些食物中含有甲醛,一旦被查出就面临天价罚款,还会受到法律的制裁,商家或者卖家为何要做这种处理不讨好的事呢? 还有传言说,捆扎蔬菜的塑料袋含有甲醛,而且超标量是普通塑料袋的10倍以上。食用过此包装的食材会中毒。事实上,这些捆扎蔬菜的胶带与我们常用的胶带并无区别,根据食品接触材料以及添加剂的使用标准中的限制,如果执行了标准生产,这些捆扎蔬菜的胶带是没有问题的。 其实,现在的技术越来越进步了,想要给食材做防腐,漂白,延长保质期的方法有很多,完全没有必要使用甲醛,很容易被发现,而且还会冒着被法律制裁的风险。所以商家不可能违法使用甲醛。当然,也有一些顶风作案的,那么我们应该怎样避免呢?如何避开这些坑呢?为了健康,挑选技巧要牢记,还有行业的“潜规则”也要牢记! 1:要买颜色正常的,不要买那些太过于艳丽或者太过于漂亮的,这些蔬菜里面有没有甲醛我们不知道,但一定喷洒过农药。2:不要买有刺激性味道的蔬菜,不管是海鲜还是蔬菜,但凡是有刺激性味道的,大多是被处理过了。应该选购与食材本味相差不大的蔬菜。3:去正规商超选购,一般来说这些商超的管理都比较严格,尤其这种入口的食物,上市前都要经过检验,相对来说要放心一点!流动摊贩的蔬菜,仔细挑选,不然一旦吃出问题无法维权。 其实,就算是所买的蔬菜中有甲醛,也无需过度担心!一般来说,甲醛属于挥发性物质,在运输,储存,清洗,烹饪过程中,甲醛就会挥发掉,残留量都很低!所以大家也无需过度担心,正常食用就可以了! 赞 (0) 相关推荐 开水都洗不干净的“甲醛菜”,不仅没有一点营养,反而会危害孩子 可是往往不知道的却是,随着蔬菜市场的发展,蔬菜市场秩序尽管受到严格管控,但还是会有纰漏,比如,蔬菜上面有洗不干净的甲醛. 为什么商家们喜欢用胶带把它缠绕起来,因为相比于用保鲜膜,胶带成本是更低的,而且 ... 菜贩不吃3种“甲醛菜”,对健康无益再便宜也别买 俗话说:"民以食为天,食以安为先,"所以我经常在菜场或者批发市场能看到食品药监部门的同志在抽查各种菜肴,所以在中国,绝大多数的菜肴都是没有质量问题的.但是一些黑心菜贩子,为了延长蔬 ... 为什么小狗见到大狗就乱叫,而大狗却默默避开狗狗界也有潜规则 左石娱乐已关注 昨天09:21 作者推荐 × 为你倾尽我所有 男人最怕什么兄弟的误解媳妇的眼泪父母的委屈 关注 × 为什么小狗见到大狗就乱叫,而大狗却默默避开狗狗界也有潜规则 左石娱乐已关注昨天09:21作者推荐× 为你倾尽我所有男人最怕什么兄弟的误解媳妇的眼泪父母的委屈关注× 我是你的沉默我的沉默把你推到别人温暖 ... 菜场常卖的2种甲醛菜!没营养还费钱,为了家人健康,不妨看一看 2021-05-02 食品安全问题早已成为大家生活中的焦点,每当新闻中报告有毒的蔬菜时,浏览量总是非常高的.虽然现在不少人买各种食物时,都会看一下配料表,看此食物的营养价值是否高不高,但是我们在买一些 ... 别再给家人吃“甲醛菜”,开水也洗不干净,便宜也别成捆往家买 中国有句古话说得好,民以食为天,要是说中国人在吃的这方面真是很有研究的,什么都不放过,像是动物的内脏,一些人们接受不了的美食,在中国厨师的手里就都变成了美食.以前吃是为了生存,现在吃是为了养生,健康. ... 开水也洗不干净,真正的“甲醛菜”,并非是粉丝、带鱼,得了解 之前,有新闻说个别不良商家,会用甲醛水浸泡粉丝,"毒粉丝"盛行于市场,也有的顾客,因为看到买回来的带鱼,油炸之后"爆开花"而觉得非常奇怪,鉴定后发现其中也含有甲 ... 这5种菜是“甲醛菜”,超市员工从不买,为了健康,白给也不能要 2021-05-25大嘴厨师美食 这5种菜是"甲醛菜",超市员工从不买,为了健康,白给也不能要 大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『这5种菜是"甲醛菜& ... “甲醛菜”既浪费钱,还危害孩子健康,父母别再买给娃吃了 现在的父母为了让孩子拥有健康的身体,可谓是费尽了心思,从孩子的饮食,睡眠,运动等方面出发,力求能让孩子长得更高,拥有更强健的体质. 在这其中,很多父母认为:孩子应该多吃些水果和蔬菜,因为这样能帮助孩子 ... 生活中有很多“甲醛菜”,越是便宜越不要买,一定要提醒家人 随着社会的发展,人们对自己的健康也越来越重视,相信很多人都知道,很多疾病都是因为吃的不健康才患上的,生活中也有很多不健康的环境,容易使人致病,相信大家对甲醛并不陌生,甲醛是一种非常强的致癌物,有很强的 ...