美食推荐：虎皮青椒，葱油鲜香菇，凉拌牛肚，肉末土豆泥的做法

肉末土豆泥

1.用料：土豆，肉末，盐，胡椒粉。

2.土豆洗干净去皮切成薄片。

3.煮饭的时候放入电饭煲一起蒸，饭煮好土豆也蒸酥烂了。

4.蒸好的土豆放入碗中，用勺子压成土豆泥。

5.锅中倒入少许食用油，烧热。

6.开小火倒入肉末，翻炒至变色，加入两小勺盐（根据食材量和自己的口味喜好调味）。

7.加少许胡椒粉，翻炒均匀。

8.炒好的肉末盛到土豆泥一起。

9.搅拌均匀

10.做成一个个丸子，在丸子中间按出凹陷。

11.中间凹陷的地方挤入番茄酱。

凉拌牛肚

1.锅里烧水，放入姜片、蒜片、大葱、花椒、十三香熬开

2.放入牛肚、加入料酒少许煮五分钟左右，放入高压锅压软牛肚

3.准备好香菜，小葱切段。蒜剁细。辣椒切段（一定要用新鲜花椒）

4.毛肚煮熟冷却切条，放入图三调料，放入盐、鸡精、味精拌匀

虎皮青椒

食材：尖椒9个；辅料：蒜1颗、酱油1茶匙、醋2茶匙、白糖1/2茶匙、油适量

做法：

1、准备食材：青椒、蒜

2、青椒洗净，切两段，蒜剁蒜末

3、放入1茶匙酱油、2茶匙醋、1/2茶匙白糖调成酱汁

4、锅中放少许油，然后放入辣椒，小火煎制

5、一边煎一边要用铲子按压，煎至辣椒表面出现焦斑、表面起皱

6、盛出备用

7、姜蒜末放入锅中炒香，放入青椒

8、倒入酱汁，炒匀即可

葱油鲜香菇

食材：新鲜香菇 8朵、胡萝卜 一小段、葱 两根、色拉油 3汤匙、盐 1/2茶匙、白糖 一点点、鸡精 1/4茶匙；

做法

1、香菇洗净、胡萝卜去皮切片、葱洗净切成葱末；

2、锅中水烧开，放一小勺盐，倒入香菇和胡萝卜片，焯水一分钟后捞出，晾凉；

3、晾凉的香菇用手挤去水份，每朵香菇撕成四块；

4、胡萝卜片和撕好的香菇放入一大碗中，放1/2茶匙盐、一点点白糖、1/4茶匙鸡精拌匀；

5、把葱末放入一小碗中，锅烧热放入三汤匙色拉油烧到冒烟，立即倒入葱末中激出香味儿，拌匀即可装盘。