异国风情：印度的那些奇葩事儿

异国风情：印度的那些奇葩事儿

苏杭日记 

旅途愉快

HAVE A NICE TRIP

人生最好的旅行

莫过于在一个陌生的地方

发现一种久违的感动

世界上大部分的事都能用科学解释，但说起印度，内心又带着一点点小忐忑，大部分的事都会让人科学信奉者们陷入沉思。

印度，一个听名字就挺野，肉眼见了会觉得更野的国家，一直以来阿三这个名族就充满神秘......

今天我们暂时离开江南，苏杭爷带你去隔壁的异国他乡--印度，看看阿三哥这边的风景，这个国度会做出什么样的奇葩事儿呢？

01

小吃

说到印度的小吃，出道很早的印度飞饼，不得不提起。

空中不知道多少度旋转之后，稳稳当当的落在阿三哥的手上，这自信心简直爆棚。

不过，你们不要以为印度只有这么点特色，等你见识过印度全部小吃之后，你才会明白，什么是真正的印度风格？

当然，印度人民也很讲究仪式感，他们的食物除了有“美色”，还有酷炫的视觉效果，它们不仅会起飞，还会喷火。

买了我的食物，也必须经过我的投喂，没别的原因，就是想让你接近我的心。

更有劲的是，冒着火的槟榔，让你刺激一把。

此外，还会让茶壶无处可躲。

虽然偶尔会翻车，但一点也不影响他们，继续开挂生活。

在印度，大家都深知，高端的食材，往往只需要采用最朴素的烹饪方式，所以食物的样貌往往不如人意。

清晨6点，苏尔师傅开始了一天的忙碌，干了这么多年的油炸，他早已练就了徒手下油锅的功夫。

隔壁摊的老友阿米师傅，也开始了配料的打磨，光着脚不光体现他的虔诚，也能让美食风味更深。

在印度，用手是体现诚意的最大方式，手能感知食物的温度，更好地传递做饭人的心情。

黑手掏椰心，抠出的爱心椰肉，哪有什么理由可以拒绝？情义重千金。

油炸小饼，加上叫不出名字的馅儿和蘸料，黄色和绿色搭配，就这样送到了你的面前。

不同的阿三哥做出来的，颜色不同、味道也不同。

印度大咖喱VS印度大粑粑。

没有吃到一口被盘到包浆的老锅，就不能算百年老店。

想吃点肉？满足你，随便挑随便选，要哪一块都随你。

But...实在让人下不去嘴。

徒手搓棒冰，虽然不知道，手汗有没有搓进没进食物里，反正诚意已经融进了棒冰里。

当然，调皮的师傅们，偶尔也会回首，掏一下，让你等待食物的同时，感受印度人的幽默风情。

卷成甜筒的模样，让你每一口都甜到心里。

如果有时候手速不够，也可以让脚加入提高效率，“最快的把食物送到顾客嘴里”，“是我们唯一能保证的服务”。

另外，各位有所不知，食物最重要的就是色香味，而印度食物可能是世界上，最具“色”的食物了。

02

饮食

一碗合格的泡饭，一定是这样的：要向外喷才有感觉。

按斤称的炒饭，不够秤绝不收手。

对待食物的包装,他们也十分讲究,必须得陈年报纸,才够到位精致。听说用村里厕所的报纸盛饭，更有“印度味”。

报纸卷饼也妥妥的火爆。

用芭蕉叶裹着不忍直视的食物。

在印度，正宗咖喱蛋是水煮蛋和红咖喱，一起翻炒，又酸又辣又咸。

一家人围在一起，用手抓着吃起来，印度人吃饭的习惯，是用右手抓饭吃，至于左手…是用来洗PP的，因此他们的餐桌信仰是，右手干净，左手污秽。

后来，印度人还发明了，可以吃的餐具，用高粱粉、大米粉..制作而成

并且还有多种口味可供选择，吃完饭，把勺子也一起吃掉。

03

饮料

因为宗教信仰，印度人多数让人不杀生，不吃牛肉，但喝牛奶，喝茶也离不开牛奶。

纯手工压榨甘蔗汁，你没看错，甘蔗汁四溅的那种。

大黑铁锅炖牛奶，阿三哥大手一挥，小腰一叉，潇洒又帅气的盛上一杯牛奶。如果没爆浆？那我宁可不要钱！

刨冰一定要搭配着手汗一起吃，才有味道。

用恒河水调制而成的，印度牌奶茶，请做一点自我催眠，再喝掉它。

除了最爱的屎黄和红色，绿色也是常见的颜色。

不知名的魔法绿色汤，喝下它大概就可以变身了。

一口吃下去，虽然嘴上冒绿，但心里泛甜。

咖喱味的西瓜汁，走过路过，不容错过。

牛尿饮料，听说喝了能延年益寿，荡涤身心，包治百病…

我读书少，你可别骗我

04

交通

一家六口人，一两摩托足矣。

载客量堪比面包车的摩托

突突车，挤一挤总能坐下的。

容量无限大的火车

挂火车，没有阿三哥回不了的家。

由于印度的火车运行，时速通常低于60公里/小时，奔跑跳跃着就上了火车。

只有你想不到，没有阿三哥做不到。

火车里面，充满了浓厚的老坛酸菜味儿。

如果你想去见下一车厢的朋友，我相信，那一定是真爱。

牛在印度无比神圣，但也不影响偶尔拉车。

汽车、摩托、自行车，呃...还有大象，共同上路。

装载货物还可以找骆驼车。

05

其他

全球最魔性的印度阅兵式，堪比大型杂技现场。

摩托车特技表演，是杂技派对的重要部分。

实际上摩托车特技，是印度的一项文化习俗，经常在阅兵式上作为压轴节目。

可以无视动力，瞬间让风扇停止的三哥。

不分男女，露天沐浴，印度有些贫穷的人们，没有家，就住在路边。

所以沐浴也是露天的。

印度人民一直将气质拿捏得死死的！

大便以后不用手纸，用水冲洗屁股。

厕所无处不在

还有让地球人都震惊的断魂椒，被印度军方拿来当武器用的。

这不是哪位大厨在炒菜，而是理发师在顾客头上点火，然后不停的翻炒。

梳子上下翻飞，然后悠闲地“灭火”，一会儿就剪出了一个帅气的发型

排队的人，都是被这独门绝技吸引过来的。

看到这里，你应该看明白了吧？

印度到底有多野？你心里应该有点数了吧？其实，在印度，这只是其中的一部分，这里还有着更多的神奇，等着你来探索。带上一颗勇敢的心，去挑战阿三哥吧！反正如果你既然去了印度，就体验一下当地风土民情也没什么不好的，哈哈。