中老年人五大饮食相关常见误区 2024-07-31 01:08:55 误区一:千金难买老来瘦由于生活水平的提高,许多人中年“发福”,同时有了各种慢性病,因此大家常说“千金难买老来瘦”。一些老年人认为“千金难买老来瘦”,对自己体重的下降并不在意,甚至刻意减少体重,这就增加了肌少症的发生风险,严重影响到生活质量,表现为老年人易跌倒、自理能力差、免疫力下降、易生病,甚至缩短寿命。与其说“千金难买老来瘦”,不如说“千金难买老来寿”。这要求老年人在日常膳食中注意保证充足的能量与蛋白质摄入,同时吃动结合,保持适量的有氧运动和抗阻力运动,维持和改善肌肉减少的情况和营养状况。如发生明显的体重变化,尤其是非自愿性体重下降,应及时就医。误区二:告别肉类多吃素由于传统习俗、陈旧观念、宗教信仰以及合并疾病的影响,不少老年人认为动物肉类、海鲜等是“发物”,会加重或诱发疾病。如果老年人觉得吃素食会更好,在膳食结构上就容易出现动物性食物摄入不足的情况。而动物性食物是机体获取优质蛋白质的重要来源,富含机体需要的必需氨基酸,如长期摄入不足,会导致营养不足、肌少症甚至营养不良。建议老年人每天至少食用1个鸡蛋、1盒牛奶(乳糖不耐受者可选择酸奶或舒化奶)。在食物选择上多选择鱼虾等水产类、禽类等,或是大豆及大豆制品等富含优质蛋白质的食物。每天应摄入肉类1-2两,鱼虾1-2两,且三餐应规律,午餐和晚餐进食的肉类量要大体相当。误区三:担心血糖爱粗粮患糖尿病的老年人容易过度控制饮食,尤其是碳水化合物类主食的摄入。有的老年人迷信粗粮对糖尿病的好处,长期坚持进食粗粮。糖尿病是老年人的常见病、多发病,老年人如未能得到良好的疾病膳食指导,常常会因为担心血糖增高而过度控制饮食。长期过度进食粗粮,也很容易发生消化不良。需要明确的是,良好的血糖控制目的是为身体健康,而过分控制饮食会导致机体发生营养风险。因此建议合并糖尿病的老年人适当增加多种食物的进食量,每一餐保证食物的多样性,每天进食的食物种类在12种以上,每周进食的食物在25种以上。同时,养成良好的饮食习惯,三餐及加餐都定时定量,每天2-3次加餐,加餐以水果、坚果等为主。进食时充分咀嚼食物,每口咀嚼10-20次。在食物搭配上,主食粗细搭配,多选择谷类、薯类及杂豆类混合性食物,适当选择大豆及其制品替代动物性食物。建议增加新鲜蔬菜和水果的摄入,至少500克/天。误区四:清淡饮食控血脂合并心脑血管疾病或高脂血症的老年人,常常被嘱咐饮食要低盐低脂,所以为了身体健康,荤腥不吃,油盐不进。清淡饮食是建立在食物多样化的基础上的,要求合理搭配营养,将动物性食物、食用油和盐限制在合理范围内,避免过多使用辛辣调味品。尽量保持食物的原汁原味,味道清淡平和,营养丰富,容易消化。误区五:营养都在汤里面中国自古就有喝汤的文化,营养都在汤里面,是不少人心中根深蒂固的观念。甚至喝完汤就把里面的肉、骨头、炖料等当作渣子扔掉。从营养学角度看,汤的营养价值并没有人们想象中那么高,这其实是一个误区。日常生活中,很多人喜欢鱼汤、骨头汤、肉汤,熬制过程中虽然会溶解出少量的蛋白质,但同时也会溶解脂肪和嘌呤。而烹饪过程中,为了使味道鲜美,汤里还会加入较多的盐。如果弃肉喝汤,会浪费更多营养物质,不仅不能摄取足够、优质的营养,还可能摄入过多的嘌呤、脂肪与盐。这对于许多合并高脂血症、高尿酸血症或糖尿病的老年患者来说,是不利于健康的。建议合并高尿酸血症或痛风的老年人避免食用肉汤,其他老年人在饭前可以少喝一点汤(素菜汤更佳),适当多吃一点汤中的肉。注:本文内容仅供参考。 来源:幸福中老年【整理摘编:时英平】 赞 (0) 相关推荐 只爱粗粮、弃肉喝汤、越瘦越好……专坑老年人的5大饮食误区|全民营养周 "家有一老,如有一宝". 只是老一辈口口相传的健康经, 还真有一些经不起推敲啊! 我国已经进入老龄化社会,60岁以上老年人口达2.64亿,65岁以上老年人口达1.9亿.老年人较普通 ... 饮食需均衡 切莫盲目吃素 最近,成都一家幼儿园被曝出"采用全素饮食方式"引起热议.如今,一些"网红"在网上推崇全素饮食,让很多普通民众效仿.同时,一些老人认为吃素可以预防一些疾病,也跟风 ... 关于生酮饮食,脂肪的4大常见误区 版权声明:本文首发自瘦龙健康,中国肥胖问题的死磕侠,我已委托"维权骑士"为我的文章进行维权行动. 免责声明:以下的文字,不做任何医疗建议,只做信息分享,请在专业人员的指导下进行. ... 量具测量能力Cg/Cgk的五大常见误区 随着过程能力指数系列的相关应用,紧跟在设备过程能力的出现以及应用之后,量检具过程能力Cg/Cgk也随着工业发展应运而生了. Cg/Cgk是评估一个检测设备的测量能力是否满足被测质量特性的公差要求相匹配 ... 前列腺增生的五大常见误区,如何避坑?泌尿外科医生告诉你 经常在门诊可以遇到扎堆的前列腺增生患者,就像是组团来的.虽然前列腺增生是困扰中老年男性排尿障碍最常见的疾病,但是很多人对于前列腺增生这个疾病,以及前列腺增生的治疗还存在很多误区,这是我经过总结以后得出 ... 一次说清,胃食管反流病治疗中的,五大常见误区 一次说清,胃食管反流病治疗中的,五大常见误区 糖尿病人饮食常见误区 糖尿病的早期症状,糖尿病是由遗传因素.免疫功能紊乱.微生物感染及其毒素.自由基毒素.精神因素等等各种致病因子作用于机体导致胰岛功能减退.胰岛素抵抗等而引发的糖.蛋白质.脂肪.水和电解质等一系列代谢紊乱 ... 千金难买老来瘦?清淡饮食不是不吃肉,老年人的三大常见误区 一.千金难买老来瘦? 现在人民的生活水平大幅度提高,许多人中年"发福"之后慢慢暴露出了各种慢性病,因此度过劳累的中年之后,人人都追求"千金难买老来瘦",认为只有 ... 关于饮食保健中常见误区,看看你有没有中招? 关于饮食保健中常见误区,看看你有没有中招? 初中数学:二次根式的考点解析 常见误区 隐含条件 经典例题 成才路上 初中精品学习资料 104篇原创内容 公众号 二次根式是初中数学的一个重要内容,要求了解二次根式和最简二次根式的概念,理解二次根式的性质,熟练地进行二次根式的加减乘除及混合运算. 今天方法君就 ... 素描学习常见误区,这些你要知道 素描学习常见误区 首先,起大型,这个时候只要把大概的造型和结构位置安排好,轻轻的勾勒到画面上去.第一步就完成了. 第二,找光,把所有物体的暗部交界线投影找出来用同一方向的斜线铺一遍,这样你画面中的光就 ...