304不锈钢和食品级304不锈钢一样吗？和“食品级”又有什么关系呢？

购买不锈钢餐具的时候，经常会看到“304不锈钢”的字眼。有的商家说“304不锈钢就是食品级不锈钢”，还有的说“316不锈钢比304不锈钢更好”，所以这些乱七八糟的数字究竟是些什么?和“食品级”又有什么关系呢?

304不锈钢和食品级304不锈钢一样吗?

304，是不锈钢的牌号，美国名。它的中文牌号名叫做06Cr19Ni10，很复杂，很难读，所以我们更习惯称之为“304不锈钢”。

304不锈钢和食品级304不锈钢一样吗?不一样!食品级与牌号，属于两个系统，但又有千丝万缕的联系。就像一个人，既可以是男人，又可以是父亲——男人一定是父亲吗?不一定。

不锈钢领域也是一样，牌号决定了不锈钢的耐腐蚀能力。而是否是食品级，除了对不锈钢的耐腐蚀能力有要求以外，还对铅、铬、镍、镉、砷五种重金属的析出指标有要求。

在旧的国标GB9684-1988《不锈钢食具卫生标准》中，要求餐具所用的不锈钢需要同时满足两个条件：第一，耐腐蚀能力要达标(规定了牌号标准);第二，五种重金属的析出指标要达标。

后来人们发现，能够满足重金属析出要求的不锈钢，都能满足牌号的要求。所以在新的国标GB9684-2011《食品安全国家标准 不锈钢制品》中，就取消了牌号要求，只要求重金属的析出物(不过是换了一种说法，实际上和旧国标的要求差不多)——所以今天的餐具所用不锈钢，是不对牌号有要求的;但同时，只要是能够达到食品级，就一定能达到至少304不锈钢的水平。

所以现在再来看这个问题：304不锈钢和食品级304不锈钢一样吗?当然不一样了，食品级304不锈钢是满足重金属析出标准的304不锈钢;而普通的304不锈钢，是没有经过GB9684检测的。

我们在选购餐具(其实说“餐具”不太标准，应该是“接触食品的不锈钢”)时，应该主要看它的包装上有没有“GB9684”的字样，只有经过检测的产品，我们才能放心购买。

顺便说一句：有些不锈钢产品上会打一个“食品级304”的钢印，其实我们稍微动动脑子就知道，“304”本身就不是中文名，这个钢印怎么可能是权威的认证标志呢?

所以无论有没有这个钢印，我们都不应该依次来判断不锈钢的质量。还是那句话，看“GB9684”标识，才最靠谱。

304和316不锈钢哪个好?

316也是不锈钢的牌号，它的中文名叫做“18Cr12Ni2.5Mo”。既然是牌号，就与耐腐蚀能力有关。

与304不锈钢相比，316不锈钢的耐腐蚀能力更强。换句话说，如果316不锈钢的重金属析出量达标的话，它的标准要比国标要求的食品接触用不锈钢更高。

实际使用上来看，304不锈钢遇到碳酸饮料、牛奶等食物时，还是有可能被腐蚀的。但如果是316不锈钢，就完全没有这方面担忧了。

最后还是那句话：316不锈钢和食品级316不锈钢也不是一码事，仅仅增加耐腐蚀能力还不够，更关键的还是要看它有没有经过GB9684的检测。

》》》304钢和不锈钢的区别

304钢和不锈钢对身体都是无害的.

具体区别如下:

首先密度比重就不一样，其次防锈程度不一样.价格当然是差别很大的,

普通304不锈钢是一种合金，而304复合不锈钢是两或三种合金组合而成的复合材料，经常是表面是304.中间夹一层其他材料，或者是夹三层。

保温杯一般都是不锈钢 很普通很常见的，就像食堂里面的不锈钢餐具 ，不锈钢对人体都无害，效果都是一样的 说某种钢材对身体有益那都是扯淡 奸商骗人用的 ，不锈钢也有很多种 CR含量超过13%的都可以说是不锈钢，一般的餐具用的不锈钢都差不多 就是厚薄不一样，而且做餐具 水杯的钢必定是不锈钢 ，这是常识，什么304钢 不知道是谁杜撰出来的，

不管两种是不是一样 他们说的304钢也是不锈钢的一种，属于不锈钢 不是单独的一种钢，而且做餐具水杯的不锈钢也没有三六九等 大家都是一样的钢材 一样的水平，无非是一个做的厚点 一个薄点，表面处理的问题。