10天10种面条，天天吃不够，营养又健康，家庭制作，简单方便

鱼丸粗面

食材：乌冬面、鱼丸、咖喱块、土豆、胡萝卜、洋葱

做法：

1、先煎一个荷包蛋，洋葱、土豆、胡萝卜切丁备用

2、锅中煸香蒜末，倒入洋葱炒出香味，倒入胡萝卜丁和土豆蛋炒，再倒入一碗水，放鱼丸和咖喱块，闷煮至土豆熟

3、倒入一些牛奶，一勺生抽，放入乌冬面和青菜焖煮一分钟，即可使用

韭菜鸡蛋打卤面

食材：面条一把，鸡蛋3个，韭菜末半碗，葱花蒜末适量，黄豆酱4-5勺，生抽1勺，耗油1勺

做法：

1、鸡蛋打散入油锅煎熟搅散取出，锅中留油加入葱花、蒜末小火炒出香味，加入黄豆酱、生抽、耗油翻炒均匀，加清水半碗小火煮

2、煮至略微有些浓稠加鸡蛋和韭菜末翻炒均匀即可。

3、面条用电火锅煮熟捞出过凉水，放上打卤，面就可以吃了。

荷包蛋榨菜汤面

食材：面，榨菜一包，葱，鸡蛋

做法：

1、调料汁：碗中加生抽、耗油、盐、鸡精、香油搅拌均匀备用

2、锅中少许油，榨菜下入锅中炒香，放入碗中加入葱花。锅中烧水，水不开打入一个鸡蛋，鸡蛋固定下面煮熟，捞出搅拌即可。

番茄香菇面

食材：香菇2朵，番茄1个，鸡蛋1个，青菜、大蒜、生姜适量

做法：

1、香菇切十字花刀，其余切丁。番茄去皮切几片，剩余切丁。生姜大蒜切末。

2、锅中倒入油，打入一个鸡蛋煎熟盛出备用，再倒入蒜末生姜小火炒香，倒入香菇丁后加番茄丁，中火炒出汁，加入一大碗水。

3、水开后下入面条，再倒入青菜，香菇，番茄片，加入一勺盐，一勺胡椒粉，一勺耗油，煮熟即可。

麻酱酸汤面

食材：面条，蒜末，小米辣，芝麻，辣椒油，陈醋，生抽，耗油，芝麻酱

做法：

1、碗中加入蒜末、葱花、小米辣、芝麻、辣椒面、淋入热油备用

2、加生抽、醋、耗油、芝麻酱、盐、鸡精少许温水搅拌均匀备用

3、锅中少许油煎鸡蛋，切丝备用，水开下面条，青菜煮熟捞出，摆鸡蛋丝即可

麻酱鸡丝拌面

食材：面条，花生米，香菜，蒜末，黄瓜，芝麻，辣椒粉，麻酱，陈醋，盐，白糖

做法：

1、碗中放入一勺蒜末，一勺辣椒粉，一勺芝麻，锅里到油烧至微热，放辣椒爆香。

2、加入两勺生抽，两勺陈醋，一勺麻酱，一勺白糖，半勺盐，加入几勺水搅拌均匀。

3、鸡胸肉冷水下锅，加入一勺料酒，姜片煮熟，捞出撕成小条。面条下锅煮熟捞出。加入香菜末，花生米，黄瓜丝，鸡丝拌匀即可。

香辣葱油拌面

食材：面条，小葱，小米辣，蒜末，辣椒粉，芝麻

做法：

1、碗中放入一勺蒜末，一勺芝麻，一勺小米辣，一勺辣椒粉，小葱切段放入油锅炸至焦黄，倒入碗中搅拌。

2、加入两勺生抽，一勺醋，一勺老抽，一勺耗油，少许盐和鸡精搅拌均匀。

3、面条煮熟捞出过凉水，沥干水分，倒入葱油汁搅拌均匀即可。

番茄土豆汤面

食材：龙须面一把，土豆一个，番茄两个，葱一根，一勺生抽，一勺耗油，半勺盐，半勺鸡精

做法：

1、番茄划十字刀，放入开水中2分钟去皮切成小块，土豆去皮切成丁。

2、锅中热油，葱花炒香，番茄炒出汤汁，加适量开水，放入土豆丁煮6-8分钟，加一勺生抽，一勺耗油，半勺盐，半勺鸡精调味（可以打一个鸡蛋），龙须面放入锅中煮2分钟，出锅撒上葱花即可。

阳春面

食材：面条，葱花，生抽一勺，胡椒粉一小勺，猪油一小勺，盐一小勺

做法：

1、碗中加入葱花、生抽、胡椒粉、猪油、盐、热水

2、面条下锅煮熟，放入汤里就可以了。

茄汁酸汤鸡蛋面

食材：面条一把，番茄2个，鸡蛋一个，青葱，葱蒜。

做法：

1、番茄切小块，青菜洗净，顺便煎个荷包蛋。

2、油热葱蒜末爆香，放入番茄块翻炒出汁，加一勺番茄酱、两勺生抽、一勺耗油翻炒，加入适量清水煮开。

3、放面条煮熟加适量盐调味，倒入盘中撒上葱花即可来吃～

教你10种面条的做法